Bagaimana cara Membuat makanan enak Cumi Tahu Rica-rica Kemangi

Cumi Tahu Rica-rica Kemangi.

Kamu dapat harus Cumi Tahu Rica-rica Kemangi menggunakan 19 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Cumi Tahu Rica-rica Kemangi

1. Siapkan 600 gr , cumi sero basah.
2. Siapkan 1 bungkus , tahu.
3. Siapkan 2 batang , sereh (geprek).
4. Siapkan 8 lembar , daun jeruk.
5. Siapkan 2 lembar , daun salam.
6. Siapkan 2 ruas , lengkuas (geprek).
7. Siapkan 2 ikat , kemangi, petik daunnya.
8. Siapkan Secukupnya , garam.
9. Siapkan Secukupnya , gula pasir.
10. Siapkan Secukupnya , kaldu jamur.
11. Siapkan Secukupnya , merica.
12. Siapkan , Bumbu halus.
13. Siapkan 10 siung , bawang merah.
14. Siapkan 5 siung , bawang putih.
15. Siapkan 4 butir , kemiri.
16. Siapkan 1 cm , jahe.
17. Siapkan 2 cm , kunyit.
18. Siapkan 15 buah , cabe merah keriting.
19. Siapkan 5 buah , cabe rawit setan (opsional).

Langkah-langkah pembuatan Cumi Tahu Rica-rica Kemangi

1. Bersihkan cumi lalu cuci bersih. Potong cincin..
2. Tahu dipotong dadu, lalu goreng setengah kering. Angkat, sisihkan..
3. Siapkan bumbu halus. Sebaiknya cabe diblender belakangan saja agar tidak terlalu halus..
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas..
5. Jika sudah harum, masukkan cumi. Tambahkan sedikit air. Koreksi rasa dengan bumbu penyedap. Diamkan sebentar..
6. Masukkan tahu dan kemangi. Aduk, diamkan sebentar lagi hingga kemangi agak layu..
7. Koreksi rasa sekali lagi. Angkat, dan sajikan..