Cara muda membuat Membuat Lezat 128 Rica-rica Cakalang Suwir Kemangi

128 Rica-rica Cakalang Suwir Kemangi.

Kamu dapat memasak 128 Rica-rica Cakalang Suwir Kemangi menggunakan 18 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan 128 Rica-rica Cakalang Suwir Kemangi

1. Siapkan 500 gram , Cakalang, goreng.
2. Siapkan 1 genggam , Kemangi, ambil pucuk dan daunnya saja.
3. Siapkan 1 batang , Serai, geprek lalu simpulkan.
4. Siapkan 1 lembar , Daun salam.
5. Siapkan 3 lembar , Daun Jeruk, buang tulangnya.
6. Siapkan 1 sdm , Gula Jawa sisir.
7. Siapkan 1/2 sdt , Garam.
8. Siapkan 100 ml , Air.
9. Siapkan 2 sdm , Minyak goreng.
10. Siapkan , Bumbu Halus:.
11. Siapkan 10 buah , Cabe rawit merah.
12. Siapkan 10 buah , Cabe kriting merah.
13. Siapkan 10 buah , Bamer (Bawang merah).
14. Siapkan 3 buah , Baput (Bawang putih).
15. Siapkan 3 cm , Jahe.
16. Siapkan 1/2 sdt , Kunyit bubuk.
17. Siapkan 1/2 sdt , Merica bubuk.
18. Siapkan 100 ml , Air, untuk memblender bumbu.

Cara pembuatan 128 Rica-rica Cakalang Suwir Kemangi

1. Suwir-suwir Cakalang yang sudah digoreng. Cuci bersih Kemangi..
2. Siapkan bumbu halus, kemudian blender bumbu hingga halus. Jika bumbu diuleg manual, tidak perlu ditambahkan Air..
3. Panaskan bumbu halus dalam wajan hingga semua airnya menguap sambil sesekali diaduk..
4. Setelah tidak berair, tambahkan Minyak Goreng, Serai, Daun salam, serta Daun jeruk. Aduk rata. Masak hingga bumbu matang dan harum..
5. Setelah bumbu matang, tambahkan Air dan Gula jawa. Aduk rata. Masak hingga mendidih, lalu tambahkan Garam. Aduk rata. Tes rasa..
6. Selanjutnya, masukkan Cakalang suwir. Aduk rata. Masak kembali hingga bumbu meresap ke Cakalang..
7. Terakhir, tambahkan Kemangi, aduk rata. Masak hingga Kemangi cukup layu. Angkat. Rica-rica Cakalang Suwir Kemangi pun siap disantap. Selamat mencoba yaa ;).