Cara muda membuat Memasak makanan enak Tongkol Bumbu Rica-Rica

Tongkol Bumbu Rica-Rica.

Kamu dapat harus Tongkol Bumbu Rica-Rica menggunakan 21 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Tongkol Bumbu Rica-Rica

1. Siapkan 200 gram , ikan tongkol pindang potongan.
2. Siapkan 2 lembar , daun pandan,iris-iris.
3. Siapkan 8 lembar , daun jeruk,buang tulangnya,iris-iris.
4. Siapkan 2 batang , daun bawang,iris-iris.
5. Siapkan 1 batang , besar serai,geprek.
6. Siapkan Secukupnya , air.
7. Siapkan Secukupnya , garam.
8. Siapkan Secukupnya , gula.
9. Siapkan Secukupnya , merica bubuk.
10. Siapkan Secukupnya , kaldu bubuk.
11. Siapkan Secukupnya , minyak goreng.
12. Siapkan , Bumbu Yang Dihaluskan :.
13. Siapkan 7 butir , bawang merah.
14. Siapkan 4 siung , bawang putih.
15. Siapkan 3 butir , kemiri,sangrai.
16. Siapkan 3 buah , cabe keriting.
17. Siapkan 8 buah , cabe rawit.
18. Siapkan 1 ruas jari , jahe.
19. Siapkan 1 ruas jari , lengkuas.
20. Siapkan 2 ruas jari , kunyit,pilih yang tua.
21. Siapkan 1 buah , tomat ukuran sedang.

Cara pembuatan Tongkol Bumbu Rica-Rica

1. Goreng ikan tongkol cukup sampai setengah kering saja,angkat,tiriskan.Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum lalu masukkan irisan daun pandan dan daun jeruk,tumis sampai bumbu matang..
3. Tuang air secukupnya,beri garam,gula,merica dan kaldu bubuk,aduk rata.Kemudian masukkan ikan tongkol,masak sampai bumbu meresap..
4. Terakhir masukkan irisan daun bawang,aduk rata,koreksi rasa,masak lagi sebentar sampai kuah menyusut,angkat..
5. Siap untuk di sajikan..