Resep: Sempurna Bebek Rica

Bebek Rica.

Kamu dapat memasak Bebek Rica menggunakan 20 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Bebek Rica

1. Siapkan 1 ekor , bebek, lumuri jeruk nipis, potong kecil2.
2. Siapkan , Bahan rebus bebek.
3. Siapkan 2 ruas , kunyit.
4. Siapkan 2 ruas , Jahe.
5. Siapkan 3 pcs , daun Salam.
6. Siapkan 3 butir , Bawang merah.
7. Siapkan 3 butir , bawang putih.
8. Siapkan , Bumbu alus.
9. Siapkan 5 , bawang merah.
10. Siapkan 5 , Bawang putih.
11. Siapkan 3 ruas , Jahe.
12. Siapkan 1 ruas , Kunyit.
13. Siapkan 5 , Cabe keriting.
14. Siapkan 10 , Cabe jablay.
15. Siapkan , Bumbu lain.
16. Siapkan , daun jeruk.
17. Siapkan , sereh.
18. Siapkan Potongan , tomat.
19. Siapkan Potongan , daun bawang.
20. Siapkan , Kemangi.

Cara pembuatan Bebek Rica

1. Lumuri bebek dengan jeruk nipis dan garam. Cuci bersih. Siapkan bumbu rebus. Ungkep dalam panci presto kurang lebih setengah jam. Tiriskan bebek..
2. Blender bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis dengan tambahan minyak, beri daun jeruk dan sereh, masak hingga bumbu matang.
3. Masukkan bebek yang sudah digoreng setengah matang (atau tanpa digoreng tergantung selera). Bumbui garam, kaldu, sedikit gula. Tes rasa.
4. Biarkan hinga bumbu meresap. Masukkan kemangi, tomat, daun bawang yang sudah dipotong. Taburi dengan bawang goreng dan sajikan..