Bagaimana cara Memasak Selera Tongseng Ayam

Tongseng Ayam.

Kamu dapat harus Tongseng Ayam menggunakan 19 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Tongseng Ayam

1. Siapkan 500 gr , ayam.
2. Siapkan , Saya pakai dada ayam fillet dan bagian paha ayam di potong kecil.
3. Siapkan , Paha ayam di goreng sebentar.
4. Siapkan , Santan (saya pake KARA kecil).
5. Siapkan 1 batang , serai,memarkan.
6. Siapkan , Lengkuas, memarkan.
7. Siapkan 4 lembar , daun salam.
8. Siapkan 1 buah , tomat di bagi 4.
9. Siapkan , Cabe rawit, tergantung selera mau berapa banyak.
10. Siapkan 5 lembar , daun kol di potong kasar.
11. Siapkan secukupnya , Garam/ penyedap rasa, kecap manis, gula merah.
12. Siapkan , Bumbu halus:.
13. Siapkan 10 butir , bawang merah.
14. Siapkan 5 siung , bawang putih.
15. Siapkan 3 , cabe merah keriting.
16. Siapkan 2 butir , kemiri.
17. Siapkan 2 sdt , Ketumbar bubuk.
18. Siapkan 1 ruas jari , kunyit.
19. Siapkan secukupnya , Lada bubuk.

Langkah-langkah pembuatan Tongseng Ayam

1. Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, lengkuas.. masak hingga bumbu harum.
2. Masukkan potongan daging ayam, aduk- aduk dan masak hingga setengah matang.
3. Masukkan santan kara yang telah di campur dengan air, gula merah, kecap manis, penyedap rasa dan cabe rawit.
4. Masak hingga ayam matang dan kuah agak kental dan menyusut.. koreksi rasa.
5. Masukkan irisan tomat dan kol.. aduk2 sebentar.
6. Hidangkan tongseng ayam ke piring sajian dan taburkan bawang merah goreng.