Resep: makanan enak Tongseng Ayam

Tongseng Ayam. Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat?

Ada beragam jenis tongseng dari berbagai. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena. Kamu dapat harus Tongseng Ayam menggunakan 27 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Tongseng Ayam

1. Siapkan 500 g , Daging ayam potong kecil.
2. Siapkan , Bahan blender.
3. Siapkan 6 Siung , Bawang merah.
4. Siapkan 3 Siung , Bapur.
5. Siapkan 3 Butir , Kemiri.
6. Siapkan 1 Sdt , Ketumbar (pake bubuk).
7. Siapkan 1 Ruas jari , kunyit.
8. Siapkan 1/2 Ruas jari , jahe.
9. Siapkan , Bahan tumis.
10. Siapkan 2 Sdt , minyak goreng.
11. Siapkan 2 Siung , Bawang merah iris tipis.
12. Siapkan 4 Buah , Cabe Rawit di iris agak tebal.
13. Siapkan 1 Batang , sereh (geprek).
14. Siapkan 2 Lembar , Daun Salam.
15. Siapkan 1 Lembar , Daun Jeruk (tulangnya buang).
16. Siapkan 1 Ruas , Lengkuas di potong.
17. Siapkan , Sayur pelengkap.
18. Siapkan , Tomat.
19. Siapkan , Kol.
20. Siapkan , Kecap manis.
21. Siapkan , Santen.
22. Siapkan , Daun prei.
23. Siapkan , Bumbu:.
24. Siapkan 1 sdt , garam.
25. Siapkan 1,5 , Gula.
26. Siapkan 1 sdt , penyedap rasa ayam.
27. Siapkan 700 ml , Air putih.

Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat.

Langkah-langkah pembuatan Tongseng Ayam

1. Potong ayam menjadi kecil2.
2. Blender semua bahan blender. Tambahkan air sedikit untuk memudahkan blender.
3. Tumis bahan tumis(bawang merah&cabai) menggunakan minyak, kemudian masukan bahan blender. Masukan semua bahan tumis (sereh, daun salam, daun jeruk, laos). Masak sampai air hilang pada bumbu..
4. Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam wajan, aduk sampai bumbu rata pada permukaan ayam..
5. Tambahkan air kedalam wajan, pastikan ayam terendam dalam air. Kemudian tunggu sampai air menyusut dan ayam sudah empuk..
6. Apabila sudah menyusut, tambahkan bumbu(garam,gula,peny. rasa). Aduk lagi dan diamkan menyusut..
7. Koreksi rasa! Apabila suda oke, masukan bahan sayur yg bunda gunakan.

Sebenarnya ada beragam macam tongseng ayam yang dibuat, ada tongseng ayam original, tongseng ayam tanpa santan dan lain sebagainya. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas. Untuk membuat tongseng ayam pun mudah dengan bahan bumbu yang banyak tersedia. No Comments Kumpulan Resep dan Kuliner. Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai.