Tongseng Ayam.
Kamu dapat harus Tongseng Ayam menggunakan 23 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Tongseng Ayam
- Siapkan 300 gr , fillet ayam plus kulit.
- Siapkan 3-4 lembar , Kol.
- Siapkan 1 bh , Tomat.
- Siapkan 8 bh , cabe rawit (biarkan utuh).
- Siapkan 2 btg , daun bawang.
- Siapkan , Bumbu cemplung :.
- Siapkan 2 lembar , daun salam.
- Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 1 btg , sereh (geprek).
- Siapkan 2 ruas , lengkoas (memarkan).
- Siapkan , Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung , bawang merah.
- Siapkan 2 siung , bawang putih.
- Siapkan 1 btr , kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt , lada butir.
- Siapkan 1/2 ruas , kunyit.
- Siapkan , Bahan lainnya :.
- Siapkan 1/2 bks kecil , santan instant.
- Siapkan Secukupnya , garam, penyedap rasa.
- Siapkan Secukupnya , kecap manis.
- Siapkan Sedikit , gula putih (bisa skip).
- Siapkan Seperlunya , Air.
- Siapkan , Minyak goreng untuk menumis.
Langkah-langkah pembuatan Tongseng Ayam
- Bersihkan, cuci dan potong2 kecil ayam. Cuci bersih dan potong2 jg kol, daun bawang serta tomat. Siapkan jg bahan bumbu lainnya..
- Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung lainnya hingga harum. Masukan ayam, Aduk2 hingga pucat. Beri air, biarkan mendidih..
- Setelah air mendidih, masukan santan, tambahkan garam, penyedap, gula dan kecap manis, aduk2 biarkan ayam matang, lalu masukan kol, tomat, daun bawang dan cabe utuh. Masak sebentar hingga layu..
- Angkat dan sajikan selagi hangat..
