Tongseng Sapi Pedas Nyemek : kuah asat.
Kamu dapat harus Tongseng Sapi Pedas Nyemek : kuah asat menggunakan 23 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Tongseng Sapi Pedas Nyemek : kuah asat
- Siapkan 1/4 kg , daging sapi.
- Siapkan Secukupnya , kol.
- Siapkan 2 buah , tomat.
- Siapkan 4 siung , bawang merah.
- Siapkan 7 buah , cabe rawit merah.
- Siapkan 1 bungkus , santan instan.
- Siapkan , Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung , bawang merah.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 2 butir , kemiri.
- Siapkan 1 sdt , lada (aku pake bubuk).
- Siapkan 1 sdt , ketumbar (aku pake bubuk).
- Siapkan 1 sdt , kunyit (aku pake bubuk).
- Siapkan 1 ruas , jahe.
- Siapkan , Bumbu Dapur.
- Siapkan 3 batang , serai (memarkan).
- Siapkan 2 lembar , daun salam.
- Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
- Siapkan , Lain-lain.
- Siapkan , Minyak untuk menumis.
- Siapkan Secukupnya , air.
- Siapkan Secukupnya , gula, garam/kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya , kecap manis.
Cara pembuatan Tongseng Sapi Pedas Nyemek : kuah asat
- Siapkan bahan bumbu halus, lalu di uleg.
- Sisihkan setengah dari bumbu halus tadi buat marinasi dagingnya. Disini dagingnya udah aku rebus yaa, biar lebih empuukkk 😚.
- Siapkan bumbu yg lain, seperti tomat, kol, daun salam, daun jeruk dan serei. Di cuci bersih.
- Tumis bumbu halus nya dengan daun jeruk, daun salam dan serai sampai harum (waktu ini aku lupa masukin serai nya jadi nyusul deh 😃).
- Masukkan daging marinasi tadi dan tambahkan santan instan+sedikit air.
- Tambahkan bumbu lain2, seperti kecap, garam, kaldu bubuk, gula. Jangan lupa koreksi rasa sekalian yaa, masak dan biarkan airnya agak asat.
- Masukan 4 siung bawang merah dan 7 cabe merah yang di iris2. Boleh lebih juga kok biar tambah pedeesssss.
- Jika sudah tanak, masukan tomat dan kol. Masak sebentar dan matikan kompor.
- Sudah siap. Tongseng sapi pedes nyemek ala dapur halal. Selamat mencoba dan selamat menikmati buCin 🤗.
