Cara muda membuat Memasak makanan enak Tongseng kambing tidak apek

Tongseng kambing tidak apek. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis. Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep. Namun, sayangnya daging kambing merupakan daging yang dikenal memiliki bau apek/prengus.

Biar tidak prengus, kasih micin dengan jumlah yang pas. Saya pernah beli tongseng super prengus, tidak bisa dimakan saking prengusnya. Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Kamu dapat harus Tongseng kambing tidak apek menggunakan 24 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Tongseng kambing tidak apek

1. Siapkan 300 gram , daging kambing.
2. Siapkan 4 lembar , daun salam.
3. Siapkan , Air untuk merebus.
4. Siapkan iris , Bumbu.
5. Siapkan 3 siung , bawang merah.
6. Siapkan 2 siung , bawang putih.
7. Siapkan , lengkuas (geprek).
8. Siapkan , Jahe (geprek).
9. Siapkan 3 lembar , daun jeruk (sobek).
10. Siapkan 1 buah , serai (geprek).
11. Siapkan , Bumbu halus.
12. Siapkan 2 siung , bawang putih.
13. Siapkan 3 siung , bawang merah.
14. Siapkan 3 butir , kemiri.
15. Siapkan , Ketumbar.
16. Siapkan 5 buah , Cabai rawit.
17. Siapkan , Garam.
18. Siapkan , Gula pasir.
19. Siapkan 3 sdm , kecap manis.
20. Siapkan 300 ml , air.
21. Siapkan , Pelengkap.
22. Siapkan 1 buah , tomat merah (potong-potong).
23. Siapkan , Kol (sobek-sobek).
24. Siapkan 1 batang , daun bawang (potong-potong).

Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih Biasanya Tongseng dijual bersamaan dengan sate kambing. Tongseng banyak dikatakan sebagai makanan khas daerah Solo dan sekitarnya. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang seperti bagian iga dan tulang belakang.

Langkah-langkah pembuatan Tongseng kambing tidak apek

1. Presto daging kambing bersama air dan daun salam 15 menit setelah mendesis dengan api sedang, lalu potong-potong daging kambing cuci bersih tiriskan.
2. Tumis bumbu iris sampai bawang setengah matang, masukkan bumbu halus tumis hingga harum, masukkan daging kambing tumis sampai merata lalu masukkan air masak hingga bumbu meresap, bumbui garam, gula pasir, kecap manis, masukkan kol masak sebentar tes rasa.
3. Lalu masukkan tomat dan daun bawang sesaat sebelum mematikan kompor.
4. Tongseng kambing siap disajikan bersama nasi hangat dan jg acar timun.

Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Tongseng yang paling terkenal adalah yang menggunakan bahan dasar daging kambing, meskipun ada yang menggunakan daging. Kreasi tongseng tidak hanya bisa menggunakan daging kambing atau sapi, tapi bisa juga dengan ikan salmon yang unik ala Hotel Tentrem Yogyakarta. Biasanya tongseng dibuat dengan menggunakan daging kambing atau sapi yang masih menempel pada tulangnya. Sajikan tongseng daging kambing istimewa ini sebagai teman menikmati satai. (Foto: Shutterstock).