Tongseng Daging.
Kamu dapat harus Tongseng Daging menggunakan 19 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Tongseng Daging
- Siapkan 500 gram , daging.
- Siapkan , Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung , bawang merah.
- Siapkan 5 siung , bawang putih.
- Siapkan 4 buah , kemiri.
- Siapkan 1 ruas , kunyit.
- Siapkan 1 sendok makan , ketumbar.
- Siapkan 2 sendok makan , merica bubuk.
- Siapkan , Tambahan.
- Siapkan , Air (secukupnya).
- Siapkan , Kubis (secukupnya).
- Siapkan 1 buah , tomat (potong 8 bagian).
- Siapkan 20 buah , cabai rawit hijau (rajang kasar).
- Siapkan 1 tangkai , daun bawang.
- Siapkan 2 lembar , daun salam.
- Siapkan , Garam (secukupnya).
- Siapkan , Gula (secukupnya).
- Siapkan , Penyedap rasa (secukupnya).
- Siapkan , Minyak goreng.
Cara pembuatan Tongseng Daging
- Haluskan semua bumbu dan pastikan semua bahan sudah di cuci dengan bersih..
- Potong daging, kubis, tomat, cabai, daun bawang sesuaikan dengan seleranya masing-masing..
- Siapkan minyak, panas kan sebentar kemudian geprek lengkuas masukan dalam minyak, masukan Bumbu yg sudah halus tumis sampai wangi, kemudian masukan daun salam dan cabai yg sudah di potong tumis lagi sampai wangi..
- Setelah itu daging yg sudah di potong cuci dengan air mengalir sampai darah yg ada di daging menghilangkan, tiriskan kemudian masukan kedalam bumbu yg sedang di tumis, aduk sampai daging mengerut/menciut. Beri air sesuaikan dengan selera kalo ingin agak berkuah kasih banyak kalo ingin agak kering beri sedikit..
- Tutup selama kurang-lebih 10 (menit).
- Masukan kubis, daun bawang dan tomat yg sudah di potong aduk aduk sampai layu, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa..
- Tutup lagi sampai 20 menit.
- Koreksi rasa jikalau sudah pas matikan kompor, tongseng siap di nikmati.
