Bagaimana cara Memasak Sempurna Tongseng Iga Sapi Presto

Tongseng Iga Sapi Presto.

Kamu dapat memasak Tongseng Iga Sapi Presto menggunakan 21 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Tongseng Iga Sapi Presto

1. Siapkan 1 Kg , Iga Sapi, Cuci bersih, Presto.
2. Siapkan 200 Gr , Kol, Iris.
3. Siapkan 1 Bh , Tomat, potong sesuai selera.
4. Siapkan 1 Btg , Serai, Memarkan.
5. Siapkan 1 ruas , lengkuas, memarkan.
6. Siapkan 2 Lbr , Daun Salam.
7. Siapkan 4 Lbr , daun jeruk, buang batang daun.
8. Siapkan 15 Btr , Cabe rawit merah dan hijau.
9. Siapkan 5 Sdm , Kecap manis.
10. Siapkan sesuai selera , Gula dan garam.
11. Siapkan , Bawang Merah goreng untuk taburan.
12. Siapkan 65 ml , Santan kara.
13. Siapkan , Bumbu Halus :.
14. Siapkan 5 Siung , Bawang putih.
15. Siapkan 10 Siung , bawang merah.
16. Siapkan 5 Bh , Cabe merah.
17. Siapkan 2 sdt , ketumbar.
18. Siapkan 1/2 sdt , Merica.
19. Siapkan 3 butir , kemiri.
20. Siapkan 1 ruas jari , Kunyit.
21. Siapkan 1 ruas jari , Jahe.

Cara pembuatan Tongseng Iga Sapi Presto

1. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga wangi, masukkan iga sapi yg telah dipresto, lanjutkan tumis hingga bumbu meresap.
2. Tambahkan 750ml air dan 65 ml santan kara, masak hingga air tinggal setengahnya, lalu masukkan cabe rawit dan kecap manis, aduk rata..
3. Masukkan kol dan tomat, masak hingga layu..
4. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.