Tongseng Kambing Xander's kitchen modified.
Kamu dapat memasak Tongseng Kambing Xander's kitchen modified menggunakan 19 bahan dan 1
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Tongseng Kambing Xander's kitchen modified
- Siapkan 2.6 kg , daging kambing (saya pakai chuck tender).
- Siapkan 1/2 butir , kol, iris kasar.
- Siapkan 4.5 L , santan dr 1 btr kelapa.
- Siapkan 15 bh , cabe rawit utuh.
- Siapkan seruas , lengkuas dimemarkan.
- Siapkan 6 lbr , daun salam.
- Siapkan seujung sdt , kayu manis bubuk.
- Siapkan 3 btg , sereh dimemarkan.
- Siapkan 2 bh , tomat potong2.
- Siapkan 4 sdm , kecap manis.
- Siapkan secukupnya , garam, gula.
- Siapkan , Bumbu yg dihaluskan :.
- Siapkan 340 gr , bawang merah.
- Siapkan 28 butir , siung bawang putih.
- Siapkan 12 bh , cabe merah keriting.
- Siapkan 12 bh , kemiri.
- Siapkan 6 sdt , merica.
- Siapkan 8 sdt , ketumbar.
- Siapkan 1 sdt , kunyit bubuk.
Langkah-langkah pembuatan Tongseng Kambing Xander's kitchen modified
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, lengkuas, kayu manis hingga harum Masukkan daging kambing yg sudah dipotong2 aduk sampai berubah warna. Tambahkan gula, garam, micin, masako sapi Tambahkan santan, masukkan cabe rawit, kecap manis, kayu manis bubuk. Tambahkan pepper salt supaya lebih mantab Masak sampai daging cukup empuk dan kuah mengental. Cicipi. Menjelang angkat masukkan kol dan tomat Sajikan tongseng.
