Resep: makanan enak #4 Tongseng Ayam Kampung Muda

#4 Tongseng Ayam Kampung Muda.

Kamu dapat harus #4 Tongseng Ayam Kampung Muda menggunakan 20 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan #4 Tongseng Ayam Kampung Muda

1. Siapkan , Bahan utama :.
2. Siapkan 1 ekor , ayam kampung muda (bersihkan, potong, cuci bersih).
3. Siapkan 1 bh , tomat (cuci, buang bijinya, potong sesuai selera).
4. Siapkan 7 bh , cabai rawit utuh (pisahkan dari gagangnya).
5. Siapkan 500 ml , air.
6. Siapkan , Bumbu halus :.
7. Siapkan 3 bh , kemiri.
8. Siapkan 5 bh , cabai keriting.
9. Siapkan 5 bh , cabai rawit.
10. Siapkan 5 siung , bawang merah.
11. Siapkan 2 siung , bawang putih.
12. Siapkan 1/2 sdt , merica.
13. Siapkan 1 ruas , jahe.
14. Siapkan , Bumbu tambahan :.
15. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
16. Siapkan Secukupnya , garam.
17. Siapkan Secukupnya , kecap.
18. Siapkan Secukupnya , kaldu ayam.
19. Siapkan Secukupnya , gula pasir.
20. Siapkan 3 sdm , minyak (untuk menumis).

Langkah-langkah pembuatan #4 Tongseng Ayam Kampung Muda

1. Panaskan 3 minyak dalam wajan, gunakan api sedang..
2. Tumis bumbu halus yang telah dibuat. Tambahkan daun jeruk, garam, dan cabai rawit utuh. Tumis hingga harum..
3. Tambahkan sedikit air. Aduk sebentar, biarkan hingga mendidih..
4. Jika sudah mendidih, masukkan potongan ayam. Aduk hingga tercampur rata. Biarkan hingga mendidih kembali..
5. Setelah mendidih lagi, masukkan kecap, kaldu ayam, dan gula pasir. Aduk lagi hingga rata. Masukkan potongan tomat. Aduk sebentar..
6. Kecilkan api. Biarkan beberapa saat agar ayam teksturnya empuk..
7. Setelah dirasa cukup lama, dan kuah mulai menyusut, tes rasa. Jika sudah pas, matikan api..
8. Tongseng ayam siap disantap..