Resep: Enak Tongseng Ayam

Tongseng Ayam.

Kamu dapat memasak Tongseng Ayam menggunakan 19 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Tongseng Ayam

1. Siapkan 2 sdm , minyak, untuk menumis.
2. Siapkan 3 siung , bawang putih rajang halus.
3. Siapkan 7 siung , bawang merah rajang halus.
4. Siapkan 2 batang , sereh geprek.
5. Siapkan 2 helai , daun salam.
6. Siapkan 1 ekor , ayam, bersihkan, potong-potong.
7. Siapkan 2 sdm , kecap.
8. Siapkan 800 ml , air.
9. Siapkan 1/2 bungkus , santan instan (boleh di-skip pemakaiannya).
10. Siapkan 1 1/2 sdt , garam.
11. Siapkan 1 sdm , gula.
12. Siapkan , Kol sesuai selera, potong-potong.
13. Siapkan 2 batang , daun bawang, rajang kasar.
14. Siapkan 2 buah , tomat hijau, potong serasi.
15. Siapkan , Cabe rawit secukupnya (opsional).
16. Siapkan , Bumbu halus.
17. Siapkan 5 butir , kemiri sangrai.
18. Siapkan 1 ruas , jahe.
19. Siapkan 1 ruas , kunyit.

Cara pembuatan Tongseng Ayam

1. Panaskan minyak. Tumis rajangan bawang dan bumbu halus. Tumis hingga harum..
2. Masukkan sere dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang..
3. Masukkan potongan ayam. Aduk-aduk. Kemudian masukkan kecap. Masak hingga ayam berubah warna..
4. Tuang air. Masak hingga ayam matang dan empuk..
5. Tuang santan. Bumbui dengan gula dan garam. Masukkan kol dan tomat. Aduk rata. Kalau menghendaki kuah yang lebih banyak, silahkan tuang air sesuai selera. Lanjutkan nmasak hingga kol sedikit layu..
6. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang dan cabe rawit, masak beberapa detik. Matikan kompor..
7. Sajikan hangat 🤤.