Resep: Selera Tongseng Sapi

Tongseng Sapi.

Kamu dapat memasak Tongseng Sapi menggunakan 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Tongseng Sapi

1. Siapkan 1 kg , daging sapi bagian sengkel / sandung lamur.
2. Siapkan 5 lembar , kol, sobek kasar.
3. Siapkan 1,5 liter , santan dari 1 butir kelapa.
4. Siapkan 15 buah , cabai rawit utuh.
5. Siapkan Seruas , lengkuas, memarkan.
6. Siapkan 4 lembar , daun salam.
7. Siapkan 2 batang , serai, memarkan.
8. Siapkan 2 buah , tomat, diiris.
9. Siapkan 4 Sdm , kecap manis.
10. Siapkan 1 batang , kecil kayumanis.
11. Siapkan secukupnya , Garam dan gula pasir.
12. Siapkan , Bumbu yang dihaluskan :.
13. Siapkan 12 butir , bawang merah.
14. Siapkan 7 siung , bawang putih.
15. Siapkan 5 buah , cabai merah keriting.
16. Siapkan 4 butir , kemiri.
17. Siapkan 4 sdt , ketumbar.
18. Siapkan 2 sdt , merica.
19. Siapkan Seruas , kunyit.

Langkah-langkah pembuatan Tongseng Sapi

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas dan kayumanis sampai harum.
2. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong2. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan santan, cabai rawit utuh, kecap manis, garam dan gula.
4. Masak sampai daging empuk dan kuah mengental. Cicipi. Menjelang angkat, masukkan kol dan tomat iris..
5. Sajikan tongseng selagi panas. Taburi dengan bawang merah goreng.