Tongseng Sapi Santan.
Kamu dapat harus Tongseng Sapi Santan menggunakan 20 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Tongseng Sapi Santan
- Siapkan , Daging 500gr (aku pake sukiyaki).
- Siapkan 1 batang , Sereh.
- Siapkan 4 helai , Daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt , Kecap asin.
- Siapkan 1 sdt , Kecap manis.
- Siapkan 1 sdm , Garam.
- Siapkan 1 sdt , Lada.
- Siapkan 1 sdt , Kaldu jamur.
- Siapkan , Santan kental 100ml (kalo aku pake santan peras).
- Siapkan 8 biji , Rawit.
- Siapkan , Tomat 1buah (potong 4).
- Siapkan , Kentang 2buah (potong dadu).
- Siapkan 1 liter , Air.
- Siapkan , Bumbu Halus.
- Siapkan 4 siung , Bawang merah.
- Siapkan 2 siung , Bawang putih.
- Siapkan 5 , Cabe merah keriting.
- Siapkan 3 biji , Kemiri.
- Siapkan 1 sdt , Ketumbar.
- Siapkan 150 ml , Air.
Langkah-langkah pembuatan Tongseng Sapi Santan
- Haluskan semua bahan bumbu halus, bisa di ulek bisa di blend. Kalo aku pake chopper, ditambah air dikit biar halus.
- Masukkan minyak lalu tumis bumbu halus + daun jeruk + sereh sampai wangi.
- Masukkan daging sukiyaki, tumis sampai agak meresap (api kecil aja)..
- Masukkan air 1liter, aduk rata. Setelah mendidih masukkan santan kental. Aduk terus agar tidak pecah santan..
- Masukkan lada, kecap manis, kecap asin, kaldu jamur & garam, aduk sampai mendidih..
- Masukkan kentang, tomat, dan rawit. Aduk sampai mateng dan koreksi rasa..
- Sajikan dengan taburan bawang goreng, emping dan irisan jeruk nipis 🤤. Selamat menikmati buibu... rasanya mirip tongseng di resto-resto emol 👌.
