Tongseng Kambing.
Kamu dapat memasak Tongseng Kambing menggunakan 22 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Tongseng Kambing
- Siapkan 1 kg , daging kambing.
- Siapkan 100 gr , cabe gendot.
- Siapkan 100 gr , kol.
- Siapkan 1 buah , tomat uk besar.
- Siapkan 3 sdm , kecap manis.
- Siapkan Secukupnya , garam.
- Siapkan Secukupnya , gula.
- Siapkan 800 ml , air.
- Siapkan , Bumbu halus.
- Siapkan 15 siung , awang merah.
- Siapkan 6 siung , bawang putih.
- Siapkan 2 , kemiri sangrai.
- Siapkan 1 ruas , jahe.
- Siapkan 1/2 ruas , kunyit (optional).
- Siapkan 1/2 sdt , pala.
- Siapkan 1/2 sdt , ketumar.
- Siapkan 1/2 sdt , lada.
- Siapkan , Bumbu lempar.
- Siapkan 2 ruas , lengkuas geprek.
- Siapkan 1 batang , serei geprek.
- Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar , daun salam.
Langkah-langkah pembuatan Tongseng Kambing
- Rebus daging kambing hingga empuk sy tambahkan daun salam n garam, setelah empuk tiriskan lalu potong sesuai selera.
- Tumis bumbu halus dan bumbu lempar sampai wangi lalu tambahkan air, lalu beri garam, gula Dan kecap manis biarkan bumbu menyatu...koreksi rasa ya, lalu masukan daging.
- Setelah tercampur dan pas rasanya tambahkan cabe gendot, tomat dan kol (sy sebentar saja) untuk sentuhan akhir dan tongseng siap dihidangkan.
