Bagaimana cara Membuat Selera Tongseng Ayam

Tongseng Ayam.

Kamu dapat memasak Tongseng Ayam menggunakan 19 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Tongseng Ayam

1. Siapkan 500 gr , ayam.
2. Siapkan 150 gr , kubis/kol.
3. Siapkan 1 buah , tomat.
4. Siapkan 2 batang , serai.
5. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
6. Siapkan 2 lembar , daun salam.
7. Siapkan 1 bks , santan kara.
8. Siapkan 1 sdm , gula merah sisir.
9. Siapkan 1 sdt , garam.
10. Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk (me:royco).
11. Siapkan 3 sdm , kecap manis.
12. Siapkan , Bumbu halus :.
13. Siapkan 5 siung , bawang merah.
14. Siapkan 5 siung , bawang putih.
15. Siapkan 3 butir , kemiri (saya skip karena habis, huhu).
16. Siapkan 1 ruas jari , lengkuas.
17. Siapkan 1 ruas jari , jahe.
18. Siapkan 1 sdm , kunyit bubuk.
19. Siapkan 1 sdt , ketumbar bubuk.

Cara pembuatan Tongseng Ayam

1. Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera. (saya agak besar, boleh juga potong kecil2)..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk..
3. Tuangkan 500ml air, masukkan ayam, aduk lalu tutup kurang lebih 10menit agar ayam empuk..
4. Masukkan gula merah, garam, kaldu, dan kecap, aduk rata. Lalu tambahkan 200ml air. Aduk. Tunggu hingga mendidih..
5. Masukkan kol dan tomat yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk..
6. Setelah itu kecilkan api, masukkan Santan sambil di aduk agar santan tidak pecah..
7. Koreksi rasa. Angkat. Siap disajikan ❤️.