Ayam Rica-Rica extra hot.
Kamu dapat memasak Ayam Rica-Rica extra hot menggunakan 14 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Ayam Rica-Rica extra hot
- Siapkan 1/2 kg , ayam.
- Siapkan 1 , sereh di geprek.
- Siapkan 2 , daun salam dan daun jeruk.
- Siapkan 1/4 , Bawang bombay.
- Siapkan 3 , cabai hijau iris serong (optional).
- Siapkan , Gula, garam, lada, kaldu ayam.
- Siapkan , Kaldu jamur (optional).
- Siapkan 200 cc , air.
- Siapkan , Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung , bawang merah.
- Siapkan 4 siung , bawang putih.
- Siapkan 25 , cabai rawit.
- Siapkan 5 , cabai merah keriting.
- Siapkan , Jahe, kemiri, kunyit.
Cara pembuatan Ayam Rica-Rica extra hot
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih lalu tiriskan.
- Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan cabai hijau dan sereh.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang, masukkan ayam aduk rata dan tambahkan air tutup ayam hingga air mendidih.
- Tambahkan garam, gula, lada, kaldu ayam, kaldu jamur. Cek rasa, masak ayam hingga matang dan ayam Siap disajikan.