Bagaimana cara Membuat Sempurna Tongseng ayam kampung

Tongseng ayam kampung. Rasa masakan tongseng ayam akan semakin terasa gurih dan nikmat apabila kita menggunakan ayam jenis ayam kampung. Meskipun secara harga lebih mahal, tapi sebanding dengan rasa yang di. Resep Tongseng Ayam - Olahan tongseng tidak hanya tongseng kambing lho, tapi ada juga tongseng ayam.

Ada beragam jenis tongseng dari berbagai. Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai Meski secara harga, ayam kampung tergolong lebih mahal tapi sebanding dengan rasa yang akan. Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu. Kamu dapat memasak Tongseng ayam kampung menggunakan 28 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Tongseng ayam kampung

1. Siapkan 1 ekor , ayam kampung potong 8 buah.
2. Siapkan 250 gr , kol rajang kasar.
3. Siapkan 1 batang , daun bawang rajang halus.
4. Siapkan 2 buah , tomat merah potong kotak dadu.
5. Siapkan 5 buah , rawit utuh (optional).
6. Siapkan 800 ml , air.
7. Siapkan , Bumbu Halus.
8. Siapkan 4 siung , bawang putih.
9. Siapkan 5 siung , bawang merah.
10. Siapkan 2 buah , cabai merah keriting.
11. Siapkan 3 butir , kemiri sangrai.
12. Siapkan 1 cm , kunyit segar.
13. Siapkan 1 cm , jahe.
14. Siapkan 1 batang , serai ambil putihnya.
15. Siapkan , Bumbu lainnya.
16. Siapkan 2 sdm , minyak untuk menumis.
17. Siapkan 1 sdm , bubuk kari instan.
18. Siapkan 1/2 sdt , merica bubuk.
19. Siapkan 1 sdt , ketumbar bubuk.
20. Siapkan 3 cm , kayu manis batang.
21. Siapkan 2 lembar , daun jeruk buang tulang.
22. Siapkan 2 lembar , daun salam.
23. Siapkan 2 cm , lengkuas dimemarkan.
24. Siapkan 1/2 sdm , garam.
25. Siapkan 1/2 sdm , gula jawa/palm sugar.
26. Siapkan 1 sdm , kecap manis.
27. Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk (totole).
28. Siapkan 65 ml , santan kental instan.

Resep tongseng ayam ini bisa anda coba dirumah,selain mudah ternyata makanan ini bisa juga di Resep Tongseng Ayam Rasanya Enak Bikin Goyang Lidah. Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng yang spesial enak dan komplit. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol.

Langkah-langkah pembuatan Tongseng ayam kampung

1. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum. Masukan bubuk kari, merica, ketumbar, kayu manis, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga bumbu layu. Masukan ayam, aduk2, hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan air. Masak hingga air ayam habis..
2. Kemudian bumbui dengan garam, gula, lecap manis dan kaldu bubuk.Masukan 800 ml air masak hingga ayam lunak. Kalau belu lunak air sudah aurut boleh tambahkan lagi air panas dan masak hingga ayam benar benar empuk..
3. Masukan rajangan kol, tomat, bawang daun dan rawit. Aduk rata masak sampai matang..
4. Setelah semua bahan matang, masukan santan kental. Masak dengan api kecil hingga kuah santan matang dan harum. Koreksi rasa. Dan siap dihidangkan..

Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya. Resep Tongseng Ayam Pedas, Sajian Pas Untuk Menghangatkan Badan. Seporsi tongseng ayam akan disajikan bersama irisan kol dan cabai rawit bagi yang suka pedas. Di sebelah selatan pasar Pleret juga terdapat warung tongseng ayam kampung yang terkenal enak.