Resep: Lezat Rica rica ayam jamur

Rica rica ayam jamur. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan pesta. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Indonesian main dish Ayam Rica Rica, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya. Kamu dapat harus Rica rica ayam jamur menggunakan 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Rica rica ayam jamur

1. Siapkan 3/4 kg , ayam.
2. Siapkan 1/4 kg , jamur tiram.
3. Siapkan 1 ruas , jahe, digeprek.
4. Siapkan 1/2 bongkah , gula jawa.
5. Siapkan 1 1/4 sdm , garam.
6. Siapkan 1 sdm , merica / lada.
7. Siapkan 1/4 sdm , penyedap.
8. Siapkan 1/4 sdm , kaldu ayam.
9. Siapkan 1/2 sdm , gula pasir.
10. Siapkan 5 sdm , kecap manis.
11. Siapkan 1500 ml , air.
12. Siapkan , Minyak untuk menumis.
13. Siapkan , Bumbu halus.
14. Siapkan 6 siung , bawang putih ukuran besar.
15. Siapkan 8 siung , bawang merah ukuran kecil.
16. Siapkan 3 buah , cabe merah keriting.
17. Siapkan 3 buah , kemiri.
18. Siapkan 1/2 sdm , ketumbar bubuk.
19. Siapkan 1 ruas , kunyit.

Untuk ayam rica rica yang enak, ayamnya harus digoreng dulu, lo. Sebelum digoreng, cukup bumbui ayam dengan garam dan air jeruk nipis saja. Jadi jangan lama-lama menggorengnya supaya ayam tidak sampai kering, ya. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah.

Cara pembuatan Rica rica ayam jamur

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih.
2. Panaskan air di panci, setelah mendidih masukkan ayam dan jahe yang digeprek.
3. Haluskan semua bumbu lalu tumis sampai harum. Sisihkan, masukkan ke dalam panci rebusan ayam ketika sudah mendidih.
4. Tambahkan gula jawa, kecap, garam, gula, merica, kaldu ayam, dan penyedap.
5. Setelah air sudah agak menyusut masukkan jamur tiram. Tunggu sampai air lebih menyusut lagi, jangan lupa tes rasanya, setelah matang, angkat dan sajikan.

Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Cara Membuat Ayam Rica-Rica Pedas Manis. Silakan ambil wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya, lalu panaskan. Mie ayam rica rica adalah pilihan baru menikmati comfort food yang jadi kesukaan banyak orang. Yuk, sajikan di rumah dengan resep ini!