Cara muda membuat Memasak Enak Tongseng Ayam

Tongseng Ayam.

Kamu dapat harus Tongseng Ayam menggunakan 28 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Tongseng Ayam

1. Siapkan 700 gr , ayam (sy ayam fillet).
2. Siapkan 700 cc , air (sy 1.000cc).
3. Siapkan 1 sdm , mentega.
4. Siapkan 2 sdm , minyak.
5. Siapkan 30 ml , santan instant.
6. Siapkan 1 bh , tomat.
7. Siapkan 100 gr , kol.
8. Siapkan 15 bh , cabe rawit hijau.
9. Siapkan 7 bh , cabe rawit merah.
10. Siapkan 2 lbr , daun salam.
11. Siapkan 2 btg , sereh.
12. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
13. Siapkan 1/2 sdm , kecap asin.
14. Siapkan 2 sdm , kecap manis.
15. Siapkan Secukupnya , garam.
16. Siapkan Secukupnya , gula pasir.
17. Siapkan Secukupnya , kaldu bubuk.
18. Siapkan , Bumbu halus :.
19. Siapkan 10 btr , bawang merah.
20. Siapkan 5 siung , bawang putih.
21. Siapkan 5 bh , cabe merah keriting.
22. Siapkan 7 btr , kemiri.
23. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
24. Siapkan 1/2 sdt , kunyit bubuk.
25. Siapkan , Pelengkap :.
26. Siapkan , Bawang goreng.
27. Siapkan , Acar.
28. Siapkan , Emping.

Cara pembuatan Tongseng Ayam

1. Siapkan smua bumbu..
2. Blender bumbu halus..
3. Rebus ayam dengan air hingga mendidih & keluar kaldunya, buang busanya..
4. Panaskan margarin & minyak sayur, tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas hingga harum..
5. Masukkan air kaldu, ayam rebus & santan, aduk, masak hingga mendidih & meresap (untuk kekentalan santannya disesuaikan dengan selera masing2)..
6. Beri garam, gula, kaldu, kecap asin & kecap manis, koreksi rasa..
7. Masukkan kol, cabe rawit & tomat masak hingga mendidih. Matikan api. Sajikan dengan pelengkap..