Bagaimana cara Memasak Sempurna Tongseng Kambing

Tongseng Kambing.

Kamu dapat harus Tongseng Kambing menggunakan 21 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Tongseng Kambing

1. Siapkan 1 kg , daging kambing potong keci (tulangnya bisa ditambahkan juga.
2. Siapkan 3 buah , Bawang merang cincang halus.
3. Siapkan 2 buah , Bawang putih cincang halus.
4. Siapkan 5 buah , cabe rawit utuh.
5. Siapkan 2 buah , tomat potong kecil.
6. Siapkan 350 ml , santan kental.
7. Siapkan secukupnya , Kobis.
8. Siapkan , Bumbu halus:.
9. Siapkan 3 buah , bawang merah.
10. Siapkan 5 buah , cabe merah.
11. Siapkan 3 buah , kemiri.
12. Siapkan secukupnya , Merica bubuk.
13. Siapkan secukupnya , Ketumbar.
14. Siapkan , Kunyit.
15. Siapkan , Jahe.
16. Siapkan , Serai.
17. Siapkan , Salam.
18. Siapkan secukupnya , Gula merah.
19. Siapkan secukupnya , Garam.
20. Siapkan 2 gelas , air.
21. Siapkan secukupnya , Kaldu sapi.

Langkah-langkah pembuatan Tongseng Kambing

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan potongan daging kambing. Aduk hingga tercampur rata kemudian masukkan air. Rebus hingga daging empuk dan sedikit air..
2. Panaskan minyak kembali. Tumis bawang merah dan bawang putih cincang. Masukkan daun salam kemudian masukkan daging sapi yang sudah direbus. Aduk hingga rata..
3. Masukkan gula, garam, dan kaldu sapi secukupnya.
4. Masukkan santan kental. Gunakan api kecil. Masak hingga santan matang..
5. Tambahkan potongan tomat dan kobis. Masak hingga layu. Cek rasa..
6. Tongseng siap dihidangkan..