Tongseng Ayam Pedas.
Kamu dapat harus Tongseng Ayam Pedas menggunakan 20 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Tongseng Ayam Pedas
- Siapkan 1/2 kg , Ayam.
- Siapkan 500 ml , santan (1 bks kara kecil di larutkan air).
- Siapkan , Bumbu Halus:.
- Siapkan 4 siung , Bawang Putih.
- Siapkan 6 siung , Bawang Merah.
- Siapkan 5 buah , Cabe Merah Keriting.
- Siapkan 3 butir , Kemiri.
- Siapkan 2 sdt , Ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt , Merica Bubuk.
- Siapkan 1 ruas jari , Kunyit.
- Siapkan 1 ruas , Lengkuas.
- Siapkan 1 btg , Sereh.
- Siapkan 3 lbr , Daun Salam.
- Siapkan , Bahan Pelengkap:.
- Siapkan 2,5 sdm , Kecap Manis.
- Siapkan Secukupnya , garam, gula, penyedap rasa.
- Siapkan Secukupnya , kol.
- Siapkan 1 bh , Tomat di potong dadu.
- Siapkan Secukupnya , Daun Bawang.
- Siapkan 3 btr , Cabe Rawit Merah Utuh.
Langkah-langkah pembuatan Tongseng Ayam Pedas
- Tumis bumbu halus beserta geprekan lengkuas, sereh dan daun salam hingga harum..
- Masukkan potongan ayam. Lalu aduk aduk hingga ayam setengah matang..
- Masukkan air santan,kecap manis, garam, gula dan bumbu penyedam. Tes rasa, lalu masak hingga ayam matang dan air santan menjadi kental berwarna kecoklatan..
- Setelah matang masukkan tambahan kol, cabe rawit utuh dan daun bawang. Lalu sajikan.