Resep: Enak Tongseng Ayam Tanpa Santan

Tongseng Ayam Tanpa Santan.

Kamu dapat memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan menggunakan 15 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Tongseng Ayam Tanpa Santan

1. Siapkan 1/2 ekor , ayam.
2. Siapkan 3 lembar , daun salam.
3. Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
4. Siapkan 1 buah , serai.
5. Siapkan 1 buah , tomat.
6. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
7. Siapkan 2 batang , daun bawang (skip).
8. Siapkan 3 sdm , minyak untuk menumis.
9. Siapkan 500 cc , air.
10. Siapkan , Bumbu halus.
11. Siapkan 6 buah , bawang merah.
12. Siapkan 4 buah , bawang putih.
13. Siapkan 2 ruas , kunyit.
14. Siapkan 2 ruas , jahe.
15. Siapkan 1 sdt , ketumbar.

Cara pembuatan Tongseng Ayam Tanpa Santan

1. Cuci bersih ayam, potong kecil2, beri jeruk nipis dan diamkan kurang lebih 10 menit lalu bilas..
2. Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, Lengkuas lalu aduk2 sebentar.
3. Masukkan ayam, campur dengan bumbu. Biarkan sampai ayam berubah warna dan mengeluarkan minyak..
4. Masukkan air, garam, gula, kecap. Biarkan sampai air menyusut. Lalu koreksi rasa,, terakhir masukkan tomat dan matikan kompor..