Cara muda membuat Persiapan Selera #44 Rica-rica Balungan Ayam ala Bundanya Rere 🐔

#44 Rica-rica Balungan Ayam ala Bundanya Rere 🐔.

Kamu dapat memasak #44 Rica-rica Balungan Ayam ala Bundanya Rere 🐔 menggunakan 24 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan #44 Rica-rica Balungan Ayam ala Bundanya Rere 🐔

1. Siapkan , Bahan utama :.
2. Siapkan 250 gr , balungan ayam (rebus dengan 1/4 garam dan 1 batang sereh).
3. Siapkan , Bumbu halus :.
4. Siapkan 6 siung , bawang merah.
5. Siapkan 2 siung , bawang putih.
6. Siapkan 2 bh , kemiri.
7. Siapkan 1/2 sdm , merica/lada.
8. Siapkan 1 sdm , ketumbar.
9. Siapkan 9 bh , cabai rawit.
10. Siapkan 11 bh , cabai keriting merah.
11. Siapkan 1 ruas , jahe.
12. Siapkan , Bumbu cemplung :.
13. Siapkan 1/2 sdm , garam.
14. Siapkan 1/8 sdm , micin.
15. Siapkan 1 jempol , lengkuas.
16. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
17. Siapkan 2 lembar , daun salam.
18. Siapkan 1 batang , sereh.
19. Siapkan , Bumbu tambahan :.
20. Siapkan 100 ml , air.
21. Siapkan 1/4 keping , gula merah/gula jawa.
22. Siapkan 1/4 sdm , kaldu ayam.
23. Siapkan 3 sdm , kecap manis.
24. Siapkan 5 sdm , minyak untuk menumis.

Langkah-langkah pembuatan #44 Rica-rica Balungan Ayam ala Bundanya Rere 🐔

1. Siapkan bumbu halus. Lalu, ambil wajan. Beri 5 sdm minyak. Panaskan menggunakan api sedang..
2. Ketika minyak sudah panas, kecilkan menjadi api kecil. Tumis bumbu halus hingga harum, setelah itu masukkan bumbu cemplung. Beri 50ml air. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih..
3. Setelah mendidih masukkan potongan balungan ayam. Aduk hingga rata. Lalu, tambahkan 50ml air. Aduk sebentar. Besarkan api kompor menjadi api sedang. Biarkan mendidih lagi..
4. Setelah mendidih, masukkan serutan gula merah/gula jawa..
5. Aduk sebentar. Masukkan kaldu ayam. Aduk hingga benar-benar tercampur rata. Biarkan hingga mendidih dan air sedikit berkurang..
6. Setelah mendidih kembali, tuang 3 sdm kecap manis. Aduk hingga merata. Tes rasa. Jika sudah mendidih, tunggu air hingga hampir sat atau jika suka nyemek atau berkuah bisa langsung dimatikan. (Kalau saya suka nyemek jadi ada sedikit kuahnya)..
7. Matikan api. Rica siap disajikan!!.
8. Mantap banget makkk😍😍😍😍🐔🐔🐔🐔🤗🤗🤗 semoga bermanfaat!!!.