Resep: Lezat Tongseng Kambing

Tongseng Kambing.

Kamu dapat harus Tongseng Kambing menggunakan 25 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Tongseng Kambing

1. Siapkan 1 kg , daging + tulang kambing.
2. Siapkan , Bumbu Halus.
3. Siapkan 6 siung , bawang merah.
4. Siapkan 5 siung , bawang putih.
5. Siapkan 1 sdt , merica.
6. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
7. Siapkan 1/2 sdt , pala bubuk.
8. Siapkan 1 sdt , garam halus.
9. Siapkan 1 sdt , kaldu sapi.
10. Siapkan 2 cm , kunyit.
11. Siapkan 2 cm , jahe.
12. Siapkan 2 buah , cabe rawit.
13. Siapkan , Bumbu Kasar.
14. Siapkan 1 batang , sereh geprek.
15. Siapkan 4 cm , laos geprek.
16. Siapkan 2 lembar , daun salam.
17. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
18. Siapkan , Tambahan.
19. Siapkan 300 gr , kubis potong besar.
20. Siapkan 1 buah , tomat ukuran besar.
21. Siapkan 2 batang , daun bawang potong lebar.
22. Siapkan 3 sdm , kecap bango.
23. Siapkan 1 sachet , santan kara kecil.
24. Siapkan 1 liter , air.
25. Siapkan 20 buah , rawit utuh(optional sesuai selera).

Langkah-langkah pembuatan Tongseng Kambing

1. Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak secukupnya.
2. Tambahkan Bumbu Kasar hingga matang.
3. Masukkan air biarkan hingga mendidih.
4. Setelah mendidih tambahkan daging+tulang kambing. Masak dengan api kecil hingga daging matang dan lembut.
5. Kemudian setelah daging matang, tambahkan kecap manis dan santan. Biarkan mendidih kemudian koreksi rasa, setelah pas masukan kubis, tomat, rawit utuh dan daun bawang..