Tongseng Daging n Urat Sapi.
Kamu dapat harus Tongseng Daging n Urat Sapi menggunakan 20 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Tongseng Daging n Urat Sapi
- Siapkan , Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung , : bawang putih.
- Siapkan 2 butir , : kemiri utuh.
- Siapkan 1 sdt , : ketumbar.
- Siapkan , Bumbu geprek :.
- Siapkan 1 ruas , : lengkuas.
- Siapkan 1 pcs , : sereh.
- Siapkan 2 lbr , : daun salam.
- Siapkan 2 pcs , : kayu manis.
- Siapkan , Bumbu irisan :.
- Siapkan 7 pcs , : cabe rawit setan.
- Siapkan 3 pcs , : tomat merah sedang.
- Siapkan 10 pcs , : bawang merah.
- Siapkan 1 pcs , : gula merah.
- Siapkan , Bahan utama & pendukung:.
- Siapkan 300 gr , : daging n tetelan urat (total semua).
- Siapkan 1 pcs , : santan kara (65gr).
- Siapkan 1 pcs , : daun bawang, belah n potong tebal.
- Siapkan 400 ml , : air (kurang boleh ditambahkan).
- Siapkan Secukupnya , :minyak goreng, garam, lada, penyedap n kecap manis.
Langkah-langkah pembuatan Tongseng Daging n Urat Sapi
- Daging n tetelan direbus 5menit n buang airnya n cuci bersih n tiriskan. Krn aku pake daging sapi n tetelan jd ini fungsinya buat ngilangin bau nyengat tetelannya..
- Panaskan minyak diwajan. Goreng irisan bawang merah sampe harum n setengah kering. Kemudian masukkan bumbu halus n aduk hingga wangi. Kemudian tuang gula merah n semua bahan geprekan (sereh, daun salam n lengkuas n kayu manis). Tambah lg bahan pendukung (lada, garam, penyedap n kecap)..
- Jika sudah matang masukkan daging n tetelan nya plus air. Aduk n biarkan mendidih -+ 20 mnt dg api kecil agar daging menyerap sempurna..
- Koreksi rasa. Jika sudah ok sebelum dikasih cabe disinilah saya ambil untuk anak..
- Kemudian masukkan irisan cabe, tomat n daun bawang kemudian santan. Aduk terus sampai mendidih dg api kecil. Usahakan santan tidak pecah. Jadi deh.. Tadi pas bikin g byk difoto tp di video jd mohon maaf sebelumnya..
