Tongseng Ayam Pedas.
Kamu dapat harus Tongseng Ayam Pedas menggunakan 26 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Tongseng Ayam Pedas
- Siapkan 1 ekor , ayam kampung.
- Siapkan 1/4 bagian , kol bulat (saya skip).
- Siapkan 2 batang , daun bawang, potong-potong.
- Siapkan 2 buah , jeruk nipis.
- Siapkan 200 ml , Minyak goreng.
- Siapkan 200 ml , air panas.
- Siapkan , Bumbu Halus :.
- Siapkan 1 sdt , garam.
- Siapkan 8 siung , bawang merah.
- Siapkan 5 siung , bawang putih.
- Siapkan 5 butir , kemiri.
- Siapkan 1 sdt , merica butiran (saya pakai merica bubuk).
- Siapkan 2 buah , cabe merah besar.
- Siapkan 6 buah , cabe merah keriting.
- Siapkan , Bumbu Cemplung :.
- Siapkan 2 batang , sereh, geprek.
- Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 1 buah , tomat, potong-potong.
- Siapkan 5 cm , jahe, iris tipis.
- Siapkan 5 cm , lengkuas, iris tipis.
- Siapkan 2 sdm , kecap manis.
- Siapkan 10 buah , cabe rawit hijau.
- Siapkan 5 cm , kunyit, kupas.
- Siapkan , Tambahan saya :.
- Siapkan 1 sdt , gula pasir.
- Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk rasa sapi.
Langkah-langkah pembuatan Tongseng Ayam Pedas
- Ayam potong-potong sesuai selera, cuci bersih dengan air yang mengalir, kemudian presto selama 10 menit, tiriskan dan beri garam dan perasan jeruk nipis diamkan kira kira 30 menit. Kemudian goreng setengah matang angkat tiriskan..
- Siapkan semua bumbu, haluskan semua bumbu dengan garam dan merica sampai halus kecuali sereh, jahe dan lengkuas cukup diiris tipis. Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk..
- Masukkan cabe rawit utuh, kemudian ayam yang sudah digoreng. Aduk beri air panas masak sampai meresap tambahkan kecap koreksi rasa..
- Tambahkan terakhir irisan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar angkat. Sajikan selagi hangat 🤗😘..
