Ayam rica rica kemangi #recook. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan Daun kemangi inilah yang membuat citarasa ayam rica rica Manado ini begitu mengundang selera.
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Tentu saja, selain menggunakan rica rica ayam pada umumnya, kehadiran basil di dalamnya dapat menambah rasa masakan lezat yang kita buat.
Kamu dapat memasak Ayam rica rica kemangi #recook menggunakan 16 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Ayam rica rica kemangi #recook
- Siapkan 5 potong , ayam kecil.
- Siapkan , Kemangi.
- Siapkan secukupnya , Gula.
- Siapkan secukupnya , Garam.
- Siapkan , Kaldu jamur.
- Siapkan 1 buah , jeruk nipis.
- Siapkan , Daun salam.
- Siapkan 1 batang , sereh.
- Siapkan , Daun jeruk 🍊 purut.
- Siapkan , Bumbu halus.
- Siapkan 1 ruas , Kunyit (dibakar).
- Siapkan 1 ruas , Jahe.
- Siapkan 5 , bawang merah.
- Siapkan 3 , bawang putih.
- Siapkan 10 , cabe rawit.
- Siapkan 1 , cabe keriting merah & hijau.
Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Nah, untuk membuat resep Ayam Rica Kemangi khas Manado ini, tentu ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Rempah menjadi bumbu utama dalam resep masakan Ayam Rica Kemangi ini seperti: jahe, daun salam, dan batang serai yang digeprak sebelumnya.
Cara pembuatan Ayam rica rica kemangi #recook
- Bersihkan dan bumbui ayam dengan garam, asam Jawa dan air perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 5 menit sampai meresap.
- Rebus ayam setengah matang.
- Haluskan bumbu halus dengan blender/ulek. Saran blender supaya lebih halus.
- Panaskan 4 sendok minyak goreng dan masukan bumbu halus, dedaunan jeruk dan salam, sereh geprek, aduk sampai wangi.
- Masukan ayam, tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk secukupnya, diamkan hingga ayam meresap.
- Tambahkan daun kemangi dan TARAAA!!! sudah matang.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas.
