Resep: Selera Tongseng ayam

Tongseng ayam. Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat?

Ada beragam jenis tongseng dari berbagai. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena. Kamu dapat memasak Tongseng ayam menggunakan 27 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Tongseng ayam

1. Siapkan , Bahan Utama.
2. Siapkan 1/2 kg , ayam.
3. Siapkan Secukupnya , kol/kubis.
4. Siapkan , Bumbu Halus.
5. Siapkan 5 siung , bawang putih.
6. Siapkan 5 siung , bawang merah.
7. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
8. Siapkan 1/2 sdt , merica.
9. Siapkan 4 butir , kemiri.
10. Siapkan 1 ruas jari , jahe.
11. Siapkan 2 ruas jari , kunyit.
12. Siapkan Sedikit , pala.
13. Siapkan , Bahan Tambahan.
14. Siapkan 5 lembar , daun jeruk iris tipis.
15. Siapkan 5 lembar , daun salam.
16. Siapkan , Lengkuas geprek.
17. Siapkan 1 batang , sereh geprek.
18. Siapkan 1 buah , tomat iris sesuai selera.
19. Siapkan 3 batang , daun bawang iris serong.
20. Siapkan 2 batang , seledri iris sesuai selera.
21. Siapkan 2 buah , cabe merah iris serong.
22. Siapkan sesuai selera , Cabe rawit.
23. Siapkan 5 sdm , kecap manis.
24. Siapkan secukupnya , Gula garam.
25. Siapkan , Kaldu ayam.
26. Siapkan secukupnya , Air.
27. Siapkan , Minyak untuk menumis.

Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat.

Cara pembuatan Tongseng ayam

1. Potong ayam sesuai selera (me : seukuran ibu jari).
2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun jeruk yg sudah diiris tipis, lengkuas dan sereh geprek, dan daun salam.
3. Setelah bumbu harum, tambahkan kecap manis lalu tuang air sesuai selera.
4. Biarkan mendidih, lalu masukkan ayam, dan cabe.
5. Tutup hingga ayam matang dan air menyusut, masukkan kaldu ayam gula dan garam lalu tes rasa.
6. Masukkan kol/kubis, tomat, daun bawang dan seledri, lalu aduk2 sebentar sampai kol layu.
7. Angkat dan sajikan.

Sebenarnya ada beragam macam tongseng ayam yang dibuat, ada tongseng ayam original, tongseng ayam tanpa santan dan lain sebagainya. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas. Untuk membuat tongseng ayam pun mudah dengan bahan bumbu yang banyak tersedia. No Comments Kumpulan Resep dan Kuliner. Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai.