Ayam Rica Rica.
Kamu dapat harus Ayam Rica Rica menggunakan 18 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Ayam Rica Rica
- Siapkan 1/2 ekor , ayam, potong sesuai selera (saya potong kecil kecil).
- Siapkan , Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung , bawang merah.
- Siapkan 4 siung , bawang putih.
- Siapkan 6 buah , cabe keriting (sesuaikan selera).
- Siapkan 5 buah , cabe rawit (sesuaikan selera).
- Siapkan 3 butir , kemiri.
- Siapkan Seruas , kecil jahe.
- Siapkan , Bahan tambahan.
- Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar , daun salam.
- Siapkan Seruas , lengkuas.
- Siapkan 2 batang , serai geprek.
- Siapkan 1 buah , asam kandis/asam sunti (opsional).
- Siapkan Secukupnya , garam.
- Siapkan Secukupnya , gula.
- Siapkan Secukupnya , penyedap.
- Siapkan , Minyak untuk menumis.
Langkah-langkah pembuatan Ayam Rica Rica
- Cuci bersih ayam. Marinasi dengan jeniper dan garam. Diamkan 15 menit. Bilas kembali. Sisihkan..
- Blender bumbu halus. Panaskan minyak di wajan, masak bumbu sampai harum dan tanak. Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai geprek, dan asam sunti..
- Masukan ayam kedalam bumbu, aduk hingga merata. Masak hingga bumbu meresap ke ayam. Tambahkan garam, gula, penyedap. Koreksi rasa. Tunggu hingga ayam matang..
- Terakhir masukan daun kemangi,.boleh skip klo tidak suka. siap dihidangkan..
- ❤❤❤.
