Cara muda membuat Memasak Selera Tongseng Tetelan dan Usus Sapi 🥘

Tongseng Tetelan dan Usus Sapi 🥘.

Kamu dapat memasak Tongseng Tetelan dan Usus Sapi 🥘 menggunakan 21 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Tongseng Tetelan dan Usus Sapi 🥘

1. Siapkan 1 kg , Usus sapi + tetelan.
2. Siapkan 2 batang , Daun bawang.
3. Siapkan 1,5 lt , Air (putih/kaldu).
4. Siapkan 1 bungkus , Santan instan (uk. kecil).
5. Siapkan , Bumbu Halus :.
6. Siapkan 5 butir , Bawang merah.
7. Siapkan 4 siung , Bawang putih.
8. Siapkan 4 butir , Kemiri.
9. Siapkan 1 sdm , Ketumbar.
10. Siapkan 1/2 sdt , Merica bubuk.
11. Siapkan 1 sdt , Jintan.
12. Siapkan 1 sdt , Kunyit bubuk.
13. Siapkan , Bumbu yg di geprek :.
14. Siapkan 2 lembar , Daun jeruk.
15. Siapkan 1 batang , Serai.
16. Siapkan 1 ruas , Lengkuas.
17. Siapkan 1 ruas , Jahe.
18. Siapkan , Bumbu lain : (bisa ditambah/dikurangi).
19. Siapkan 1 sdm , Garam.
20. Siapkan 1 sdm , Gula merah.
21. Siapkan 1 sdm , Kecap manis.

Langkah-langkah pembuatan Tongseng Tetelan dan Usus Sapi 🥘

1. Rebus usus juga tetelan yang sudah di potong-potong (agar lebih empuk).
2. Uleg/blend bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu yg di geprek juga daun jeruknya, tumis kembali.
4. Setelah mulai harum dan hampir matang, masukkan air dan santan, agak kecilkan api agar santan tidak pecah 🤗.
5. Menyusul tetelan dan usus yg selesai direbus tadi.
6. Masukkan bumbu lain, dan icipi.
7. Bisa ditambahkan taburan daun bawang atau bawang goreng.