Resep: Enak Nasi Hainam / Hainan Chicken Rice (rice cooker)

Nasi Hainam / Hainan Chicken Rice (rice cooker).

Kamu dapat memasak Nasi Hainam / Hainan Chicken Rice (rice cooker) menggunakan 9 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Nasi Hainam / Hainan Chicken Rice (rice cooker)

1. Siapkan 2 cup , beras.
2. Siapkan 7 potong , ayam kampung.
3. Siapkan 3 , bawang putih, cincang.
4. Siapkan 2 , daun pandan.
5. Siapkan 1 , serai, memarkan.
6. Siapkan 1/2 ruas , jahe, memarkan.
7. Siapkan 1 1/2 sdm , minyak wijen.
8. Siapkan 4 sdm , kecap asin.
9. Siapkan Secukupnya , garam, gula, merica dan kaldu bubuk.

Langkah-langkah pembuatan Nasi Hainam / Hainan Chicken Rice (rice cooker)

1. Cuci bersih ayam kemudian rebus untuk mendapatkan kaldu. Sisihkan kaldu dan pisahkan daging ayam dari tulang. Godok lagi kaldu beserta tulang.
2. Tumis bawang putih, daun pandan, serai dan jahe hingga harum. Masukkan beras, kecap asin, minyak wijen, dan garam. Aduk hingga rata dan bumbu meresap.
3. Pindahkan beras ke dalam rice cooker. Masukkan kaldu (ukuran banyak kaldu seperti memasak nasi biasa) dan ayam potong. Aduk rata. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk..
4. Ketika setengah matang nasi diaduk dulu agar bumbu merata dan tidak ada kerak. Tunggu nasi matang dan sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng..