Cara muda membuat Memasak Enak Nasi Ayam Hainam

Nasi Ayam Hainam.

Kamu dapat harus Nasi Ayam Hainam menggunakan 30 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Nasi Ayam Hainam

1. Siapkan 1 ekor , ayam.
2. Siapkan 5 lembar , daun pandan.
3. Siapkan 7 siung , bawang putih.
4. Siapkan 2 ruas , jahe (agak besar2).
5. Siapkan 2 batang , daun bawang.
6. Siapkan 1/2 potong , bawang bombay.
7. Siapkan 2 sdm , minyak wijen, kecap asin, kecap manis.
8. Siapkan secukupnya , garam.
9. Siapkan 1 liter , air (atau dikira2 ajah).
10. Siapkan secukupnya , jeruk nipis.
11. Siapkan , Bahan Ayam.
12. Siapkan 1 ekor , ayam (olesi dengan garam + jeruk nipis).
13. Siapkan 1/2 , bawang bombay, potong.
14. Siapkan 3 lembar , daun pandan (simpulkan).
15. Siapkan 4 siung , bawang putih, geprek.
16. Siapkan 1 ruas , jahe (iris tipis).
17. Siapkan 1 liter , air.
18. Siapkan 2 sdt , garam.
19. Siapkan , Bahan olesan ayam.
20. Siapkan 1 sdm , minyak wijen.
21. Siapkan 1 sdm , kecap asin (krn saya suka yg rada asin, jadi saya tambah sedikit).
22. Siapkan 1 sdm , kecap manis.
23. Siapkan , Bahan Nasi.
24. Siapkan , Beras secukupnya (saya 2,5 cup), cuci bersih.
25. Siapkan 2 sdm , margarin.
26. Siapkan 3 siung , bawang putih, cincang.
27. Siapkan 1 ruas , jahe, iris tipis.
28. Siapkan 2 sdm , minyak wijen.
29. Siapkan secukupnya , air kaldu.
30. Siapkan 2 lembar , daun pandan, simpulkan.

Langkah-langkah pembuatan Nasi Ayam Hainam

1. Bersihkan ayam, lumuri dengan dengan garam dan jeruk nipis. diamkan selama 15 menit, cuci bersih kembali..
2. Rebus air, masukan ayam beserta bahan ayam. Masak dengan api kecil sampai kaldunya harum (kira2 30 menit). Matikan api, angkat ayam perlahan. Saring air kaldunya, karena akan digunakan untuk nasi..
3. Belah ayam menjadi 2, olesi dengan bahan olesan ayam, panggang diatas teflon dengan api kecil. angkat dan sisihkan..
4. Panaskan margarine, tumis bawang putih+jahe hingga harum. kemudian, masukan beras, garam, (totole—optional), lalu tumis sebentar. angkat..
5. Pindahkan beras ke dalam rice cooker, masukan air kaldunya (yg sisa rebusan ayam dan sesuaikan dengan takaran beras nya), tambahkan minyak wijen, dan daun pandan. Masak hingga matang, lalu aduk rata nasinya agar tercampur dengan minyaknya..
6. Sajikan nasi ayam hainam dengan air kaldunya (masih ada sisa setelah digunakan buat masak beras) ditambahkan lagi jahe dan ditaburi daun bawang, ditambah sayuran pelengkap dan sambal. Saya bikin sambal matah (enak juga 😬).