Resep: Sempurna Nasi Ayam Kukus (Mirip nasi ayam hainan)

Nasi Ayam Kukus (Mirip nasi ayam hainan).

Kamu dapat memasak Nasi Ayam Kukus (Mirip nasi ayam hainan) menggunakan 14 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Nasi Ayam Kukus (Mirip nasi ayam hainan)

1. Siapkan 1/2 kg , ayam broiler, enak ayam kampung (me bagian paha atas).
2. Siapkan 1/2 kg , ayam kampung (me bagian paha atas).
3. Siapkan 5 siung , bawang putih, geprek.
4. Siapkan 1 ruas jari , jahe, geprek.
5. Siapkan 500 ml , air.
6. Siapkan sesuai selera , garam,.
7. Siapkan 1/2 sdt , merica bubuk.
8. Siapkan 1/4 kg , beras, cuci bersih.
9. Siapkan , pelengkap :.
10. Siapkan , bawang putih goreng dg minyaknya.
11. Siapkan , kecap asin.
12. Siapkan , minyak wijen.
13. Siapkan potongan , cabe rawit.
14. Siapkan potongan , timun muda.

Langkah-langkah pembuatan Nasi Ayam Kukus (Mirip nasi ayam hainan)

1. Rebus air, bawang putih, ayam, jahe, merica dan garam. rebus hingga air menyusut, sisakan air kurleb 500ml.
2. Kukus beras, kurang kebih 10 menit..
3. Angkat ayam dari rebusan, masukkan beras kukus (dimasukkan dalam kondisi beras masi panas ya) dalam rebusan air kaldu ayam dan bumbu. masak hingga air menyusut..
4. Panaskan kembali kukusan, tambahkan air kukusan jika sudah menyusut. masukkan nasi setengah matang tadi ke dalam kukusan, bersama ayamnya..
5. Kukus hingga nasi matang dan ayam jadi empuk..
6. Susun dalam piring saji, cetak nasi nya, potong2 ayamnya. nikmati bersama timun dan sambal kecap asin nya. yummm!!!.
7. Sambal kecap asin : masukkan bawang putih goreng dalam mangkuk, beri potongan cabe rawit, kecap asin dan minyak wijen...