Resep: makanan enak Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan.

Kamu dapat harus Nasi Ayam Hainan menggunakan 24 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Nasi Ayam Hainan

1. Siapkan 1 kg , ayam potong 4 bagian.
2. Siapkan 1 kg , Beras Long grain atau beras yang tidak terlalu pulen.
3. Siapkan Secukupnya , daun wansui atau daun ketumbar.
4. Siapkan 1 ruas , Jahe keprek.
5. Siapkan , Jeruk nipis.
6. Siapkan , Daun bawang.
7. Siapkan secukupnya , Cabe rawit.
8. Siapkan secukupnya , Kecap asin.
9. Siapkan secukupnya , Kecap ikan.
10. Siapkan 2 batang , serai ambil putihnya.
11. Siapkan 2 siung , Bawang putih keprek.
12. Siapkan secukupnya , Minyak wijen.
13. Siapkan 4 lembar , Daun salam.
14. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
15. Siapkan , Bahan perendam ayam :.
16. Siapkan 5 sdm , Kecap asin.
17. Siapkan 4 sdm , Kecap ikan.
18. Siapkan , Minyak wijen 1/2 sdm atau jika suka boleh lebih.
19. Siapkan Sedikit , jahe cincang.
20. Siapkan 2 siung , bawang putih cincang.
21. Siapkan , Bahan sambal pelengkap:.
22. Siapkan , Gunakan sisa kecap pedendam ayam.
23. Siapkan , Cabe rawit diiris tipis.
24. Siapkan Secukupnya , daun wansui atau daun ketumbar dicincang kasar.

Cara pembuatan Nasi Ayam Hainan

1. Rebus ayam, beri garam dan sesikit penyedap, jahe, batang serai, daun salam, lengkuas hingga matang dan empuk. Pastikan Jangan sampai air kaldunya habis..
2. Setelah ayam matang, tiriskan dan rendam dengan saus perendam ayam, bolak balik dan diamkan sampai meresap..
3. Masak nasi seperti biasa dengan menggunakan air kaldu sisa rebusan ayam..
4. Tambahkan daun salam, serai, beri garam dam penyedap, test rasa jika sudah mantap gurihnya masukan magicom..
5. Sajikan nasi, ayam yang sudah diiris iris dengan sambal pelengkap dann kuah kaldu yang ditaburi irisan daun bawang..