Nasi Ayam Hainan.
Kamu dapat memasak Nasi Ayam Hainan menggunakan 27 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Nasi Ayam Hainan
- Siapkan , Untuk bahan nasi:.
- Siapkan 2 cup , beras,cuci dan tiriskan.
- Siapkan 1 batang , serai,geprek.
- Siapkan 3 siung , bawang putih,geprek.
- Siapkan 2 ruas jari , jahe,geprek.
- Siapkan , Minyak goreng.
- Siapkan , Garam.
- Siapkan , Secukunya air (me : air masako😁).
- Siapkan , Untuk Kuah & Ayam :.
- Siapkan 4 potong , ayam (2 buah jeruk nipis untuk marinasi).
- Siapkan 1 buah , bawang bombai,belah 4.
- Siapkan 2 batang , daun bawang,iris.
- Siapkan 2 ruas jari , jahe di geprek.
- Siapkan 1 sdm , kecap ikan.
- Siapkan , Air.
- Siapkan , Garam.
- Siapkan , Kaldu bubuk (masako).
- Siapkan , Gula pasir.
- Siapkan , Untuk minyak Bawang.
- Siapkan 5 siung , bawang putih.
- Siapkan Secukupnya , minyak goreng.
- Siapkan Sedikit , minyak wijen.
- Siapkan , Untuk saos kecap.
- Siapkan 2 siung , bawang putih.
- Siapkan 4 sdm , kecap asin.
- Siapkan 1 sdm , kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdm , minyak wijen.
Cara pembuatan Nasi Ayam Hainan
- Untuk nasi* Panaskan minyak goreng,tumis bawang putih,serai,jahe sampai harum lalu masukan beras aduk rata tambahkan air lalu matikan kompor.
- Pindah beras ke dlm magic com *masak sesuai takaran memasak nasi biasa* tambah garam lalu masak di magic com tunggu sampai matang.
- Untuk bahan ayam & kuah* setelah ayam di balur dgn jeruk nipis,cuci bersih lalu masukan ayam kedalam panci yg sudah diisi air lalu tambahkan daun bawang,bawang bombay,jahe dan kecap ikan. Masak sampe ayam empuk dan air menyusut beri garam,kaldu bubuk dan gula pasir test rasa matikan api.
- Untuk minyak bawang* tumis bawang putih sampe harum (jgn sampe gosong) angkat lalu taruh di mangkok bersama minyaknya lalu tambahkan sedikit minyak wijen.
- Untuk saos kecap* Campurkan semua bahan jadi satu.
- Tata nasi (cetak dgn mangkok kecil) Ayam,kuah kaldu dan minyak bawang dan saos kecap.
- Selamat menikmati 💙.
