*nasi hainam*.
Kamu dapat memasak *nasi hainam* menggunakan 16 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan *nasi hainam*
- Siapkan 1/4 , dada ayam fillet.
- Siapkan 100 gr , beras.
- Siapkan 4 batang , putihnya dari daun bawang.
- Siapkan 3 cm , jahe, iris.
- Siapkan 1,5 ltr , air.
- Siapkan 1 sdt , margarine.
- Siapkan Secukupnya , garam.
- Siapkan Secukupnya , lada bubuk.
- Siapkan , Bahan saus :.
- Siapkan 2 sdm , kecap asin.
- Siapkan 1 buah , cabe merah keriting.
- Siapkan 1/2 sdt , gula pasir.
- Siapkan 1 buah , jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya , air hangat.
- Siapkan 1 sdm , kecap manis, bisa diskip.
- Siapkan , Pelengkap : timun iris tipis atau sayuran rebus.
Langkah-langkah pembuatan *nasi hainam*
- Siapkan bahan. Cuci ayam lalu rebus (sy rebus dulu bersama tulang dada dan ceker utk kaldunya) smp mendidih, matikan kompor, buang air rebusan lalu rebus lagi bersama dg btg daun bawang dan irisan jahe, rebus ± slama 30 menit, masukkan garam dan lada bubuk. Jika airnya menyusut bisa ditambah airnya..
- Setelah itu matikan kompor, pisahkan kaldu dan dagingnya. Cuci beras hingga bersih lalu tuangkan air kaldunya dan masak nasi seperti biasa..
- Masak hingga matang lalu ambil nasinya beri 1 sdt margarine, aduk hingga merata. Buat sausnya, campurkan semua bahan saus kecap asin, kecap manis/gula pasir, cabe merah iris, air hangat dan air jeruk nipis. Aduk rata, cek rasa (bisa ditambahkan bahan lain sesuai selera) rasa asin, manis dan asamnya harus seimbang..
- Siapkan juga irisan timun atau sayuran rebus sesuai selera. Penyajian: taruh dalam piring/wadah saji nasi, ayam rebus yg sudah di-potong2 lalu siram dg sausnya dan sayuran rebus/timun..
