Cara muda membuat Membuat Lezat Rica-rica Ayam

Rica-rica Ayam.

Kamu dapat memasak Rica-rica Ayam menggunakan 18 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Rica-rica Ayam

1. Siapkan 1/2 kg , ayam.
2. Siapkan , Bumbu Halus.
3. Siapkan 8 siung , bawang merah.
4. Siapkan 5 siung , bawang putih.
5. Siapkan 4 buah , cabe rawit.
6. Siapkan 3 buah , kemiri (sangrai).
7. Siapkan 1 ruas jari , jahe.
8. Siapkan 1 ruas jari , kunyit.
9. Siapkan , Bahan Lainnya.
10. Siapkan 1 sdt , garam.
11. Siapkan 1 sdt , gula.
12. Siapkan 1/4 sdt , lada.
13. Siapkan 1/4 sdt , bubuk kaldu ayam.
14. Siapkan 1 ruas jari , lengkuas (memarkan).
15. Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
16. Siapkan 3 lembar , daun salam.
17. Siapkan 2 buah , serei (memarkan).
18. Siapkan 500 ml , air.

Langkah-langkah pembuatan Rica-rica Ayam

1. Cuci bersih semua bahan. Khusus ayam saya potong kecil2 (sesuai selera ya).
2. Rebus ayam di panci, sebentar saja. Untuk menghilangkan bau amis.
3. Siapkan wajan, tumis bumbu halus, sampai harum.
4. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, tumis2 lagi.
5. Masukkan ayam yg sudah direbus sebentar ke dalam wajan. Aduk2 sampai merata..
6. Tambahkan air sekitar 500 mL. Tambahkan gula, garam, lada, bubuk kaldu ayam. Biarkan ayam empuk dan bumbunya meresap.
7. Setelah agak asat, cek rasa.
8. Matikan api jika dirasa sudah pas.