Bagaimana cara Memasak Lezat Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan.

Kamu dapat harus Nasi Ayam Hainan menggunakan 23 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Nasi Ayam Hainan

1. Siapkan 1 Ekor , Ayam dipotong 4.
2. Siapkan 5 Cm , Jahe.
3. Siapkan 1 Buah , Bawang Putih.
4. Siapkan 1 Ikat , Daun Bawang.
5. Siapkan , Minyak Wijen.
6. Siapkan , Minyak Goreng.
7. Siapkan , Kecap Asin Jamur.
8. Siapkan Secukupnya , Garam.
9. Siapkan , Bahan Nasi.
10. Siapkan 4 Cup , Nasi.
11. Siapkan 2 Sendok Teh , Garam.
12. Siapkan , Kaldu Jamur.
13. Siapkan 1 Ikat , Pandan.
14. Siapkan , Bumbu Halus (Untuk Nasi).
15. Siapkan 4 Siung , Bawang Merah.
16. Siapkan 5 Siung , Bawang Putih.
17. Siapkan , Cabe.
18. Siapkan 1 Ons , Cabe Merah Keriting.
19. Siapkan 3 Buah , Cabe Rawit (Opsional).
20. Siapkan 1 Ruas , Jahe.
21. Siapkan 3 Siung , Bawang Putih.
22. Siapkan Secukupnya , Gula.
23. Siapkan , Jeruk Nipis (opsional).

Langkah-langkah pembuatan Nasi Ayam Hainan

1. Rebus Ayam dengan Jahe, Bawang Putih, Daun Bawang dan Garam. Rebus ayam sampai matang tiriskan. Sisihkan Kaldu ayam untuk sambal dan memasak nasi.
2. Untuk Nasi, tumis bumbu halus hingga harum, campurkan bumbu halus, nasi, kaldu ayam (takaran sama untuk memasak nasi), dan pandan. Masukin ke dalan rice cooker.
3. Untuk Ayam, setelah ayam direbus, campurkan minyak wijen, garam secukupnya dan kecap asin. Diamkan sekurang-kurang 1 jam. Tiriskan kemudian digoreng hingga kuning kecoklatan (sisihkan kuah marinasi ayam, bisa dituangkan diatas nasi, biar lebih wangi).
4. Untuk Sambal, blenderkan cabe, jahe, Bawang Putih, Gula, Garam, dan Kaldu ayam.
5. Sajikan nasi dengan potongan ayam dan sambal. Nasi Ayam Siap disajikan.