Resep: Selera Nasi Ayam Hainan Rice Cooker

Nasi Ayam Hainan Rice Cooker.

Kamu dapat harus Nasi Ayam Hainan Rice Cooker menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Nasi Ayam Hainan Rice Cooker

1. Siapkan 1 1/2 takar , beras (pakai takaran rice cooker).
2. Siapkan , Air.
3. Siapkan 1 buah , ayam paha atas ukuran agak besar, potong dadu.
4. Siapkan 1 sdm , tepung maizena.
5. Siapkan 4 siung , bawang putih, cincang.
6. Siapkan 3 cm , jahe, iris-iris.
7. Siapkan 3 sdm , saos tiram.
8. Siapkan 1 sdm , minyak wijen.
9. Siapkan 3 sdm , minyak goreng.
10. Siapkan 2 sdm , gula.
11. Siapkan 3-4 sdt , garam.
12. Siapkan 1 sdm , kaldu jamur.
13. Siapkan 1/2 sdt , lada putih.
14. Siapkan 1 batang , serai geprek.
15. Siapkan 1 lembar , daun salam.
16. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
17. Siapkan 1 batang , daun bawang, iris-iris.

Cara pembuatan Nasi Ayam Hainan Rice Cooker

1. Potong-potong ayam (sertakan tulangnya untuk menambah rasa pada nasi). Letakkan ayam pada mangkuk, tambahkan tepung maizena, aduk rata. Tambahkan saos tiram, minyak wijen, garam, gula, lada dan kaldu jamur (bisa diganti kaldu ayam 1 sdt), aduk-aduk. Marinasi kurang lebih 15-30 menit..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai mulai kecoklatan, matikan api. Jangan sampai bawang putih gosong karena bisa pahit. Sisihkan.
3. Masukkan beras ke dalam rice cooker. Beri air sampai dengan garis 3 (untuk beras 1.5 takaran rice cooker)..
4. Tambahkan ayam marinasi, jahe (kalau tidak suka makan jahe, jangan diiris kecil-kecil supaya bisa dipisahkan sewaktu nasi matang), serai, daun salam, dan daun jeruk. Tambahkan pula tumisan bawang putih (beserta minyaknya). Tambahan ini, letakkan diatas beras, jangan diaduk karena bisa menyebabkan beras tidak matang merata.