Nasi Hainam Ayam.
Kamu dapat memasak Nasi Hainam Ayam menggunakan 17 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Nasi Hainam Ayam
- Siapkan 1 ekor , ayam kampung.
- Siapkan 5 siung , bawang putih.
- Siapkan 4 sdm , minyak untuk menumis.
- Siapkan , Bumbu marinasi ayam :.
- Siapkan 1 sdt , kecap teriyaki.
- Siapkan 1 sdm , saus tiram.
- Siapkan secukupnya , Jahe.
- Siapkan 1 sdm , garam.
- Siapkan 2 sdt , lada.
- Siapkan 1 sdm , minyak wijen.
- Siapkan 2 sdm , maizena.
- Siapkan 1000 ml , beras.
- Siapkan 1000 ml , air.
- Siapkan , Daun bawang.
- Siapkan , Bahan untuk sambal :.
- Siapkan 5 buah , cabai rawit merah.
- Siapkan 1 sdm , kecap asin.
Langkah-langkah pembuatan Nasi Hainam Ayam
- Ayam dipotong kecil-kecil lalu cuci bersih dan letakkan dalam wadah. Pisahkan kaki dan kepala ayam untuk dibuat kuah kaldu. Tambahkan garam, lada, maizena, penyedap rasa, gula, saus teriyaki, minyak wijen, aduk rata lalu diamkan kira-kira 15-30 menit..
- Cuci bersih beras lalu masukkan ke rice cooker, tambahkan air. Tumis bawang putih yang sudah dirajang, lalu masukkan ke dalam rice cooker berikut ayam yang sudah dilumuri bumbu tadi. Masak hingga matang..
- Sambil menunggu nasi ayam matang kita siapkan kuah kaldu dan sambal. Rebus 500 ml air hingga mendidih. Masukkan kaki ayam, rebus kurang lebih 15 menit tambahkan sedikit garam. Setelah matang ambil kuahnya saja pisahkan di mangkuk untuk kaldu. Sisihkan. Cabai rawit diiris kecil-kecil. Tambahkan kecap asin. Sisihkan. Sajikan nasi ayam yang sudah masak selagi hangat. Bersama kuah kaldu dan cabai rawit atau acar bila suka. Yummy 😋 😋.
