Resep: Selera Rica² bebek muda

Rica² bebek muda. Bebek rica-rica pedas, denger namanya aja sudah bikin ngiler ya. Alhamdulillah Kreasi Dapur Kita masih diberi kesempatan untuk kembali berbagi kebaikan. Memasak Rica-rica bebek ada berbagai variasi, kali ini Rica-rica bebek Mantab ala Jeng We, sedap dan lezat pastinya.

Gunakan bebek yang umurnya pas, tidak terlalu tua ataupun muda. Fimela.com, Jakarta Yuk, membuat menu makan serba bebek dengan rekomendasi resep dari FIMELA berikut ini. Menu hari ini serba bebek, yaitu ada Bebek Palekko, Rica-rica dan Bebek Cabai Hijau. Kamu dapat harus Rica² bebek muda menggunakan 22 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Rica² bebek muda

1. Siapkan 1 ekor , bebek muda.
2. Siapkan 1/2 buah , jeruk lemon.
3. Siapkan , #bumbu cemplung presto :.
4. Siapkan 2 lbr , daun salam.
5. Siapkan 2 lbr , daun jeruk.
6. Siapkan 1 btg , sereh (memarkan).
7. Siapkan , #Bumbu halus :.
8. Siapkan 8 siung , bawang merah.
9. Siapkan 6 siung , bawang putih.
10. Siapkan 5 buah , cabe merah.
11. Siapkan 6 buah , cabe rawit.
12. Siapkan 2 ruas , kunyit.
13. Siapkan 1 ruas , jahe.
14. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
15. Siapkan 1 sdt , merica bubuk.
16. Siapkan 4 butir , kemiri (sangrai).
17. Siapkan secukupnya , Garam, gula, kecap.
18. Siapkan , #bumbu cemplung :.
19. Siapkan 1 btg , Sereh (geprek).
20. Siapkan 2 lbr , daun salam.
21. Siapkan 2 lbr , daun jeruk.
22. Siapkan 1 ruas , lengkuas.

Jadi pengen buka pesanan rica-rica bebek ini. Hehehehe Semua bumbu masuk nih kalo bikin ini. Pada dasarnya, bebek garo rica adalah bebek masak bumbu rica yang terdiri dari cabai rawit, cabai Pemakaian bebek kampung muda adalah salah satu kunci kelembutan dan rasa khas dalam. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti Resep masakan nusantara bukan hanya menjadi inspirasi bagi ibu ibu muda dan juga remaja putri.

Langkah-langkah pembuatan Rica² bebek muda

1. Cuci bersih daging bebek,kemudian lumuri dgn air lemon,diamkan 5mnt,setelah 5mnt siapkan presto isi air & masukkan daging bebek beserta bumbu cemplung presto,masak hingga 20mnt (krn ini bebek muda jd g perlu lama² y bun, nanti daging bisa hancur) angkat & tiriskan...
2. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum,masukkan bumbu cemplung,tumis hingga tanak (agar tdk mudah basi).
3. Setelah bumbu benar² tanak masukkan daging bebek & masukkan sedikit air kaldu agar bumbu meresap ke dalam daging bebek,masukkan garam, gula & kecap,cek rasa jika sdh pas tunggu sampai sedikit menyusut.
4. Angkat & sajikan.

Menu yang saya pesan di resto ini adalah nasi putih, tumis daun papaya, sate bebek, dimsum/siomay, bebek muda cabe ijo dan jus stamina sebagai minuman. Di indonesia, bebek biasanya diolah dengan cara menggoreng ataupun membuatnya menjadi rica-rica. Jadikan resep rica-rica bebek ini sebagai inspirasi baru untuk menu berbahan daging bebek. Bebek rica-rica sangat nikmat jika disajikan dengan nasi panas dan teh panas. Apalagi jika cuaca di luar rumah sedang hujan dan dingin.