Cara muda membuat Persiapan Selera 37. Rica-Rica Ati Ampela Pepaya Muda

37. Rica-Rica Ati Ampela Pepaya Muda.

Kamu dapat memasak 37. Rica-Rica Ati Ampela Pepaya Muda menggunakan 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan 37. Rica-Rica Ati Ampela Pepaya Muda

1. Siapkan 10 potong , ati ampela.
2. Siapkan 1/2 buah , pepaya muda ukuran sedang serut.
3. Siapkan , Bumbu Halus.
4. Siapkan 10 buah , cabai rawit.
5. Siapkan 4 buah , cabai keriting.
6. Siapkan 5 siung , bawang merah.
7. Siapkan 4 siung , bawang putih.
8. Siapkan 1 butir , kemiri.
9. Siapkan 1 sdt , merica bubuk.
10. Siapkan 3 sdm , kecap manis.
11. Siapkan 2 cm , laos.
12. Siapkan , Bumbu Tambahan.
13. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
14. Siapkan 1 batang , sereh geprek.
15. Siapkan 3 cm , jahe geprek rajang kasar.
16. Siapkan Secukupnya , garam dan penyedap.
17. Siapkan , Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah pembuatan 37. Rica-Rica Ati Ampela Pepaya Muda

1. Cuci bersih ati ampela kemudian rebus hingga setengah empuk, setelah itu angkat tiriskan dan potong menjadi 2 bagian agar mudah untuk digigit..
2. Haluskan bumbu halus, beri garam lalu sisihkan.
3. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan sereh daun jeruk dan jahe, tumis lagi, kemudian masukkan air secukupnya.
4. Masukkan pepaya serut aduk merata masak hingga pepaya layu tambahkan merica bubuk, kecap manis dan garam, lalu koreksi rasa.
5. Setelah itu masukan ati ampela, masak hingga bumbu meresap, matikan kompor dan sajikan.
6. Rica rica siap dihidangkan, selamat mencoba.