Rica-Rica Ikan.
Kamu dapat memasak Rica-Rica Ikan menggunakan 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Rica-Rica Ikan
- Siapkan 700 gr , Ikan Mujair dan Ikan Tongkol(bisa pakai 1 jenis ikan).
- Siapkan 1 , Serai ambil putihnya.
- Siapkan 2 , Daun Salam.
- Siapkan 3 , Daun Jeruk.
- Siapkan Secukupnya , Kemanggi.
- Siapkan Secukupnya , Minyak untuk menumis dan menggoreng ikan.
- Siapkan Secukupnya , Garam/Penyedap/Gula.
- Siapkan , Bumbu Tumbuk Kasar.
- Siapkan 7 Siung , Bawang Merah.
- Siapkan 4 Siung , Bawang Putih.
- Siapkan 30 , Cabe Merah Keriting/sesuai selera.
- Siapkan 10 , Cabe Rawit/sesuai selera.
- Siapkan 3 Ruas , Lengkuas.
- Siapkan 2 Ruas , Kunyit.
- Siapkan 1 Ruas , Jahe.
- Siapkan 1 , Tomat.
Cara pembuatan Rica-Rica Ikan
- Siapkan semua bahan.
- Cucii bersih semua bahan, kemanggi petik daunnya.
- Ikan bersihkan,.potong sesuai selera, kasih sedikit garam lalu goreng sisihkan.
- Tumbuk bahan kasar.
- Lalu tumis bahan kasar, serai, daun salam, daun jeruk, serai sanpai harum, kasih air sedikit, masukan ikan, garam/penyedap/gula tes rasa,, lalu masukan kemangii aduk sebentar sajikan.