Resep: Enak Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica.

Kamu dapat harus Ayam Rica Rica menggunakan 18 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Ayam Rica Rica

1. Siapkan 700 gr , ayam.
2. Siapkan , Bumbu Halus.
3. Siapkan 9 siung , bawang merah.
4. Siapkan 5 siung , bawang putih.
5. Siapkan 4 buah , cabe merah besar.
6. Siapkan 3 butir , kemiri.
7. Siapkan 1 ruas , kunyit dan jahe.
8. Siapkan Secukupnya , ketumbar.
9. Siapkan , Bumbu Tambahan.
10. Siapkan 2 lmbr , daun salam.
11. Siapkan 2 lmbr , daun jeruk.
12. Siapkan 1 batang , sereh.
13. Siapkan 3 slice , lengkuas.
14. Siapkan 3 batang , daun bawang iris.
15. Siapkan Secukupnya , kemangi.
16. Siapkan 1 sdm , gula pasir.
17. Siapkan 1 1/2 sdm , penyedap rasa.
18. Siapkan Secukupnya , air.

Cara pembuatan Ayam Rica Rica

1. Cuci bersih ayam di air mengalir beri perasan air jeruk kemudian cuci kembali.
2. Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender.
3. Tumis bumbu halus sampai harum dan mengeluarkan minyak lalu tambahkan bumbu tambahan kecuali bawang daun dan kemangi aduk rata.
4. Masukan ayam aduk aduk lalu beri air secukupnya aduk kembali biarkan sampai mendidih.
5. Sesekali di aduk tunggu sampai air menyusut dan ayam mateng yah.
6. Jika air sudah menyusut cek rasa kemudian masukan kemangi dan daun bawang aduk rata sampai layu.
7. Jika sudah boleh di angkat dan di sajikan 💞💞💞.