Resep: makanan enak Ayam rica rica khas manado

Ayam rica rica khas manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.

Begitu juga dengan resep masakan yang berasal dari Manado ini. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Kamu dapat harus Ayam rica rica khas manado menggunakan 22 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ayam rica rica khas manado

1. Siapkan 6 potong , ayam.
2. Siapkan 1 ikat , kemangi.
3. Siapkan 2 batang , serai.
4. Siapkan 3 lembar , daun salam.
5. Siapkan 4 lembar , daun jeruk iris halus.
6. Siapkan 1 batang , daun bawang.
7. Siapkan 1 batang , daun pandan (sy skip).
8. Siapkan 1 cm , lengkuas.
9. Siapkan , Garam.
10. Siapkan , Kaldu ayam.
11. Siapkan , Gula pasir (aslinya ga pake).
12. Siapkan , Kunyit bubuk.
13. Siapkan 1/2 buah , jeruk nipis.
14. Siapkan secukupnya , Minyak.
15. Siapkan , Bumbu halus.
16. Siapkan 4 siung , bawang merah.
17. Siapkan 3 siung , bawang putih.
18. Siapkan 2 buah , kemiri.
19. Siapkan 50 gr , cabe keriting.
20. Siapkan 25 gr , cabe rawit.
21. Siapkan 1 ruas , jahe.
22. Siapkan 1 ruas , kunyit (sy pake yg bubuk).

Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kali ini IDN Times akan kasih ulasan nih tentang resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang dijamin bikin ketagihan. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara.

Cara pembuatan Ayam rica rica khas manado

1. Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan kunyit bubuk, air jeruk nipis, dan garam hingga rata diamkan selama 10 menit. Panaskan minyak yang cukup goreng ayam sampai setengah matang angkat..
2. Panaskan 2 sdm minyak kemudian masukan bumbu halus yang sudah di blender tumis sampai harum. Masukan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas..
3. Masukan ayam yang telah di goreng beri air secukupnya. Tambahkan garam, kaldu ayam, dan gula aduk2 tes rasa biarkan..
4. Jika air sudah menyusut masukan daun bawang yang sudah di iris sedang serta daun kemangi yang sudah di petik daun nya aduk2 sebentar angkat..

Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai. Resep memasak ayam rica-rica khas Manado sendiri sangat mudah untuk Anda praktekkan di rumah. Ayam rica-rica adalah hidangan berat dari ayam yang dibumbui dengan cabai yang menghasilkan cita rasa pedas yang menyengat. Rica roa juga termasuk sambal khas Manado yang dibuat dari bahan utama berupa ikan. Sesuai namanya, ikan yang dipilih adalah ikan roa.