Bagaimana cara Persiapan Enak Ikan Kakap Rica-rica

Ikan Kakap Rica-rica.

Kamu dapat memasak Ikan Kakap Rica-rica menggunakan 15 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ikan Kakap Rica-rica

1. Siapkan , Bumbu halus.
2. Siapkan 6 siung , bawang merah.
3. Siapkan 3 siung , bawang putih.
4. Siapkan 1 ruas , jahe.
5. Siapkan 1 ruas , lengkoas (geprek).
6. Siapkan 1 ruas , kunyit.
7. Siapkan 3 lembar , daun salam.
8. Siapkan 2 batang , serai (geprek).
9. Siapkan 3 buah , cabe merah keriting.
10. Siapkan 2 , cabe setan.
11. Siapkan 1 buah , kemiri.
12. Siapkan , Garam.
13. Siapkan , Gula merah.
14. Siapkan , Kaldu bubuk (rasa ayam).
15. Siapkan 1 ikat , daun kemangi.

Cara pembuatan Ikan Kakap Rica-rica

1. Cuci bersih ikan kakap dengan air mengalir.
2. Haluskan smua bumbu kecuali daun salam, serai dan lengkoas.
3. Tumis semua bumbu hingga harum dan masukan serai daun salam dan lengkoas beri bumbu tambahan kaldu bubuk, garam, gula jika masih kurang terasa..
4. Masukan ikan dan beri air biarkan airnya menyusut dan bumbu meresap kedalam ikan jika sudah matang masukan daun kemangi aduk2 hingga merata dan pindahkan ke piring saji dan siap untuk disajikan.