Cara muda membuat Memasak Selera Ayam rica rica manado

Ayam rica rica manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.

Resep Ayam Rica Rica Asli Manado. Penggemar kuliner dan masakan pedas memang wajib mencoba masakan yang terknal dari Manado ini. Kurang pas rasanya bila tidak pernah merasakan lezat dan pedasnya masakan ayam ini. Kamu dapat memasak Ayam rica rica manado menggunakan 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Ayam rica rica manado

1. Siapkan 1 ekor , ayam, potong 12 (balur ayam dengan jeruk nipis dan garam).
2. Siapkan , Bumbu halus:.
3. Siapkan 150 gr , cabai merah keriting.
4. Siapkan 50 gr , cabai rawit merah.
5. Siapkan 7 siung , bawang merah.
6. Siapkan 7 siung , bawang putih.
7. Siapkan 2 ruas , jahe.
8. Siapkan Sedikit , kunyit.
9. Siapkan 2 ruas , lengkuas.
10. Siapkan 4 butir , kemiri.
11. Siapkan , Bumbu kasar.
12. Siapkan 5 lembar , daun salam.
13. Siapkan 7 lembar , daun jeruk, iris halus.
14. Siapkan 3 batang , serai.
15. Siapkan sesuai selera , Garam dan penyedap.
16. Siapkan 2 ikat , daun kemangi.
17. Siapkan , Minyak untuk menggoreng.
18. Siapkan Secukupnya , air.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.

Cara pembuatan Ayam rica rica manado

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit lalu goreng setengah kering, sisihkan.
2. Ulek atau blender bumbu halus: cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe dan lengkuas.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu kasar: daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga harum dan bumbu matang.
4. Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi, aduk2 hingga ayam berbalut bumbu.
5. Tambahkan air secukupnya. Beri garam dan penyedap. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
6. Sebelum dimatikan apinya, masukan daun kemangi, aduk aduk hingga tercampur rata, cicipi dan matikan api.

Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama. Meskipun kita adalah masyarakat pencinta cabai dan rasa pedas, tetap saja ada.